Cukor
Ha nincs Ancel Keys, mindenki soványabb lenne
Az amerikai kormány 1980-ban úttörő lépésre szánta el magát, mert 1950 és 1980 között 12-ről 15 százalékra nőtt az elhízottak aránya. Kiadták tehát első táplálkozási tanácsokat, s ezt a példát a 1983-ban a brit kormány is követte. És mind kövérebbek lettünk ettől.
Hamarosan büntetlenül ehetünk édességet?
Ön mit tenne, ha a tudósok felfedeznének egy olyan enzimet, amely megakadályozza a cukor zsírrá épülését, ami azt is jelentené, hogy az édességektől nem híznánk meg. Több édességet enne? Vagy ugyanennyit, csak lelkiismeret-furdalás nélkül? Jó hírünk van: valóban megtalálták ezt a bizonyos enzimet.
Kapcsolódó videók
A legjobb cukorhelyettesítők
Közismert, hogy a cukorfogyasztással érdemes óvatosan bánni a mindennapokban. Virágh Barbara táplálkozási tanácsadó a legjobb alternatívákat foglalta össze a cukor helyettesítésére.
VideóRendelő: Májdiéta esetén megengedett a cukorbevitel?
Májdiéta esetén nem kell lemondanunk az édességről, de a cukorbevitel szigorúan tilos - részletezi válaszában Huszár Zsuzsanna dietetikus.
VideóRendelő: Cukor helyett édesítőszer?
2-es típusú cukorbetegség esetén milyen édesítőszerrel lehet helyettesíteni a kristálycukrot? Kubányi Jolán dietetikus válaszolt erre a kérdésre.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+8 °C
Minimum:
+1 °C
Általában erősen felhős vagy borult idő valószínű, de délelőttig időszakos szakadozások még előfordulhatnak a felhőzetben. Előbb az északi, északkeleti részeken, késő délelőttől pedig már másutt is megnövekszik a csapadék esélye. A főváros és az Északi-középhegység tágabb térségében eleinte vegyes halmazállapotú csapadék is előfordulhat - havas eső, hó, reggelig néhol ónos eső, fagyott eső -, majd ezeken a tájakon is egyre inkább az eső válik jellemzővé. A délies szelet élénk, helyenként erős lökések kísérhetik.A legmagasabb nappali hőmérséklet nagyrészt 6 és 13 fok között alakul, de az Északi-középhegység térségében több fokkal hidegebb maradhat az idő. Késő estére 1 és 8 fok közé csökken a hőmérséklet. A borult, párás légkör sokaknál fáradtság-érzetet, levertséget okozhat.
