Jóllakni és spórolni, ezt a kettőt nem könnyű egyszerre megvalósítani a
mostani élelmiszerárak mellett. Ugyanakkor némi
tervezéssel és kreativitással megvalósítható – erről számol be az RTL
Klub Fókusz című műsora.
Nagymamáink még ízletes és változatos ételeket főztek mindössze néhány alapanyagból. A műsorban megkérdezett asszony sok mindent megtermel magának, boltba csak akkor megy, ha akciós élelmiszert tud vásárolni. Persze nincs mindenkinek kiskertje, de néhány alap élelmiszerből bárhol megvalósítható a jót olcsón elv.
Krumpli, bab tojás, liszt és tej régen minden vidéki konyhában volt a kamrában, és ezekből most is jókat főzhetünk. Legkevesebb pénzből a gyúrt tésztákat lehet elkészíteni, nudli, gombóc és barátfüle gyakran kerül az asztalra – osztja meg tapasztalatait az asszony, aki szerint még mindig a klasszikus receptek a legmegfizethetőbbek.
Nézőpontváltás szükséges
Havas Dóra gasztroblogger szerint ugyanakkor teljes nézőpontváltás kellene ahhoz, hogy finom, olcsó és egyben egészséges fogások kerüljenek a tányérra. A legtöbb családban régi beidegződések alapján főznek, ahogy még a nagymamától ellesték. Ám ami spórolós, az általában nem egészséges, ezért kellene új elemeket beépíteni az étkezésbe – vallja a gasztroblogger.
