Karácsonyi krumpliköretek, amelyek a gyomrot is kímélik

A bő olajban sütött hasábtól a majonéztengerben lubickoló salátáig megannyi ínycsiklandó formában kerülhet burgonya karácsonykor az ünnepi asztalra. Érdemes azonban könnyedebb recepteket is kipróbálni, hiszen ezáltal valamelyest támogathatjuk az ebben az időszakban egyébként is nagy terhelésnek kitett emésztésünket.

Természetes, hogy a karácsony sokak számára a szeretetről és a boldogságról szól, és hogy ilyenkor picit kikapcsolhatunk az egész éves hajtás után. A közös családi, baráti lakomák a kulináris élvezeteknek is jócskán teret engednek, ami persze ízlelőbimbóink mellett emésztőrendszerünket is alaposan megdolgoztathatja. A túlevés megelőzését a mértékletességre törekvés mellett az ünnepi fogások okos újragondolásával is elősegíthetjük. Az alábbiakban három egyszerű receptet mutatunk be a Nosalty gyűjteményéből, amelyek köretként a legnagyobb ínyenceket is csettintésre késztetik, miközben jól illeszkednek a gyomorkímélő étrendbe.

krumplipüré, karácsonyi ünnepi asztal
Egy kis tudatossággal a burgonya is lehet egészséges és ízletes köret egyszerre. Fotó: Getty Images

Ecetes-olívás tört burgonya

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 kg burgonya
  • 6 ek olívaolaj
  • 3 ek fehér balzsamecet
  • ízlés szerint só és bors

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

Vegán krumplipüré

Hozzávalók 4 főre:

  • 70 dkg burgonya
  • 3 gerezd fokhagyma (krémesre sütve)
  • 1 ek sörélesztőpehely
  • 100 ml mandulatej
  • 1 kk szerecsendió
  • 1 tk só
  • 3 cl víz a burgonya főzővizéből
  • 1-2 ek növényi tejföl
  • ízlés szerint petrezselyem

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

Tökéletes sült burgonya

Hozzávalók 4 főre:

  • 1 kg burgonya
  • 1 dl olívaolaj
  • 5 kk kakukkfű
  • 5 szál rozmaring
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 0,5 dl vörösborecet
  • ízlés szerint só, bors és szerecsendió

Az elkészítés menetéről a Nosalty oldalán olvashat bővebben.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +32 °C
Minimum: +21 °C

Általában derült vagy gyengén fátyolfelhős lesz az ég, csak kevés helyen képződhetnek gomolyfelhők. Zápor, esetleg zivatar helyenként - nagyobb eséllyel a középső országrészben és a Dunántúlon - fordulhat elő. Az északias szél többnyire mérsékelt lesz, csak néhány helyen lehet élénk. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet általában 18 és 23 fok között alakul, de a szélvédettebb, főként északkeleti tájakon 15, 17 fok is lehet. Néhol heves széllőkések, zivatar, felhőszakadás lehet.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra