Az uborka jótékony hatásai
Az uborka vagy népiesen ugorka a tökvirágúak rendjébe, a tökfélék családjába tartozó növényfaj. Dél-Ázsiából, a Himalája déli lejtőiről származhat, és már az i. e. 10. évezredben is termesztették: az ókori Egyiptomban a kőfejtő rabszolgák uborkával oltották a szomjukat, Tiberius császár pedig gyógyszerként fogyasztotta. Az uborkát ma is sokan szeretik: amennyire semleges íze van, annyira sok jótékony hatást tulajdonítanak neki. Lássuk, melyek ezek!
Csökkentheti a rák kialakulásának esélyét
Az uborkában nagy mennyiségben megtalálható a fisetin nevű flavonoid, amely amellett, hogy gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, kutatások szerint csökkentheti bizonyos ráktípusok megjelenési esélyét.
Segíthet a fogyásban
90 százaléka víz, kalóriatartalma pedig rendkívül alacsony, vagyis könnyen beépíthető a fogyókúrás étrendbe. Mindemellett a zöldségben lévő folyadék segít hidratáltnak maradni, és mivel még rostokban is gazdag, teltségérzetet adhat.
Emésztésjavító
Az uborka rost- és víztartalma miatt nemcsak ideális fogyókúrás étel, de az emésztésünkre is pozitív hatást gyakorolhat: megelőzi a székrekedés kialakulását, gyorsabbá teszi az anyagcserét.
Megszépítheti a bőrt
Magas folyadék-, B-, C-vitamin-, cink-, magnézium- és szilíciumtartalma miatt kifejezetten jót tesz a bőrnek: simábbá varázsolhatja, szüntetheti az irritációt, a gyulladást, de a fáradtság nyomait is enyhítheti.
Cukorbetegeknek is ajánlott
Ha problémánk van a vércukorszintünkkel , mindenképpen építsük be az étrendünkbe az uborkát, használjuk ki jótékony hatását. Alacsony a glikémiás indexe, így nem emeli meg a vércukorszintet, és olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek segíthetik a hasnyálmirigy inzulintermelését - cukorbetegek tehát bátran fogyaszthatják.
Jót tesz a csontoknak
Az uborkában sok a kalcium és a K-vitamin, a csontok egészségéhez pedig mindkettőre szükség van. Emellett magas koncentrációban tartalmaz kovasavat, ami serkenti a kollagéntermelést és hozzájárulhat a szalagok, inak, porcok erős működéséhez.
A fogak egészségéért
Íme, egy zöldség, amely segíthet a megfelelő szájhigiénia fenntartásában! A benne lévő kalcium erősítheti a fogakat, magas rosttartalma miatt gyengéden masszírozza az ínyt, fitovegyületei pedig enyhíthetik a rossz leheletet.
Forrás: brightside.me
