Mivel a magyar lakosság jelentős része kalciumhiánnyal küzd, fontos felhívni a figyelmet arra, hogy az ásványi anyag hiánya komoly egészségi problémákhoz vezethet. Pedig egyébként számos természetes módon biztosíthatjuk szervezetünk kalciumpótlását – olvasható a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ) közleményében.
A kalcium fontossága a mindennapi életben
A kalcium a szervezetünkben legnagyobb százalékban megtalálható elem, teljes tömegünk 1,5-2 százalékát teszi ki. Főként a csontozatban raktározódik, és elengedhetetlen a csontok és a fogak normális növekedéshez, fejlődéshez és szilárdságához egyaránt. Ezenkívül számos biológiai funkcióban is szerepet játszik, például az izomműködésben, az idegi jelek továbbításában, a véralvadásban , az immunrendszer működésében, felelős továbbá a szervezetünk megfelelő pH-értékének fenntartásáért is.
Mivel a kalcium nélkülözhetetlen a szervezetünk optimális működéséhez, alapvető fontosságú, hogy koncentrációja mindig megfelelő legyen. Testünk magától nem képes előállítani, így külső forrásokból kell pótolnunk. A felnőttek esetén átlagosan napi 950 milligramm bevitele ajánlott – de például serdülőkorban ennél magasabb mennyiségre van szükség. Ha pedig nem juttatunk be elegendő kalciumot, akkor szervezetünk a csontszerkezetből kezdi el kivonni azt, hogy képes legyen fenntartani a megfelelő sejtműködést.
Rengeteg a kalciumhiányos magyar
Magyarországon a felnőtt lakosság csaknem kétharmada – a 25 év feletti férfiak 58 százaléka, míg a nők 61 százaléka – szenved kalciumhiányban. De a fiatalabb korosztály esetében sem beszélhetünk sokkal jobb arányokról: az 1-3 évesek 42 százalékára, a 4-10 évesek 32 százalékára, és a 11-18 évesek 34 százalékára jellemző az alacsony kalciumbevitel, miközben a csontok erőssége, és így a csontritkulás megelőzése is gyermekkorban kezdődik.
A nagyfokú, hosszú időn át fennálló kalciumhiányra utalhat a gyakori izomfájdalom és izomgörcs, a körmök és a haj töredezése, valamint a csontozat érezhető gyengülése, például a gyakori vagy nehezen gyógyuló törések és a romló fogak. Sokszor azonban rejtett formában jelentkezik, de hosszú távon súlyos következményekkel járhat, amelynek csupán egy része a csontritkulás. A kalcium tartós hiánya az egész testünkre és működésére hatással lehet, ezért rendkívül fontos, hogy minden korosztály odafigyeljen a megfelelő kalciumbevitelre” – emelte ki Szűcs Zsuzsanna, az MDOSZ elnöke, aki azt is hozzátette, hogy nemcsak a sportolóknak és a betegeknek, hanem mindenkinek ajánlott odafigyelnie az elegendő kalciumbevitelre, a mindennapi vitalitás fenntartása érdekében.
A szükséges mennyiséget elsősorban az elfogyasztott táplálékból érdemes fedeznünk. Jó tudni emellett, hogy a kalcium megfelelő felszívódását a D-vitamin, a K-vitamin, a laktóz és a fizikai aktivitás is elősegíti.
Ezek a legjobb természetes kalciumforrások
Az MDOSZ ajánlása szerint az egészséges felnőtt megfelelő kalciumbevitelének döntő részét már napi fél liter tej vagy ennek megfelelő mennyiségű kalciumot tartalmazó tejtermék fogyasztása képes fedezni. Kiváló kalciumforrások még egyes halfélék – például a szardínia –, a leveles zöldségek, a hüvelyesek, a diófélék és bizonyos olajos magvak is.
Érdemes tudni továbbá, hogy egyes növényi anyagok – mint az oxálsav – csökkenthetik a kalcium felszívódását. A spenót, a gyökérzöldségek és a mángold kalciumtartalma például éppen ezért rosszul hasznosul, míg az újabb vizsgálatok eredményei szerint az ásványvizekben található kalcium – literenként 150 milligramm feletti mennyiség esetén – kiválóan hozzájárulhat a napi szükséglethez.
A kalcium megfelelő mennyiségű bevitele elengedhetetlen a csontok és az izmok egészségéhez. Mutatjuk, hogyan tudod a legkönnyebben növelni a napi bevitelt.
