Erre figyelj, ha nem iszol tehéntejet

A tehéntej az egyik legjobb kalciumforrás. Ha tehát lemondasz a fogyasztásáról, fokozottan ügyelned kell arra, hogy más forrásból pótold ezt a nagyon fontos ásványi anyagot.

A növényi italok kalciummal való dúsítása hasznos lehet, különösen a vegánoknak – közölte Facebook-posztjában a Rizikometer. Az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó csapat a német ÖkoTest cikkére hivatkozva azt írta, a Növényi alapú Táplálkozás Kutatóintézet (IFPE) szakemberei szerint Németországban a felnőttek nagyjából fele túl kevés kalciumot visz be naponta a szervezetébe.

férfi tejet iszik
A tehéntej az egyik legjobb kalciumforrás. Fotó: Getty Images

Nagy bajt okoz, ha 525 milligramm alá megy a napi fogyasztás

Aki tehéntejről növényi italra vált, lemond az egyik legfontosabb kalciumforrásról, illetve más olyan tápanyagról is, amely megtalálható ebben az italban. A vegánok átlagos kalciumbevitele a becslések szerint napi 500 és 900 milligramm között mozog, miközben az ajánlott mennyiség napi 1000 milligramm.

A kalciumhiány köztudottan rossz hatással van a csontozatra. Felmérések szerint a napi 525 milligrammnál kevesebb kalciumot fogyasztók sokkal gyakrabban szenvednek el csonttörést, mint a normál kalciumszinttel rendelkező emberek.

Mivel érdemes helyettesíteni a tehéntejet?

„Azoknak, akik laktózérzékenységük vagy vegán életmódjuk miatt kerülik a tehéntejből készült élelmiszereket, az algaporból származó kalciummal dúsított növényi italok jó megoldást jelentenek a csontozat szempontjából oly’ fontos ásványi anyag bevitelére” – olvasható a Rizikometer posztjában.

A kalciumon kívül azonban más tápanyagok pótlására is figyelnie kell azoknak, akik nem fogyasztanak tehéntejet. Az IFPE szakemberei szerint például igen hasznos lenne, ha jóddal és B12-vitaminnal is dúsítanák a növényi italokat.

A brit fogyasztók több mint harmada egyetért azzal, hogy meg kell tiltani a gyártóknak, hogy állati eredetű termékek (például tej, sajt, tejföl, joghurt, kefir, bacon stb.) neveit adják a növényi alapú élelmiszereknek. Ennek oka, hogy a félrevezető elnevezések miatt sokan összekeverik a vegán és a hagyományos árucikkeket.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +27 °C
Minimum: +12 °C

Főként az északnyugat-délkeleti sávban még elszórtan alakulhatnak ki záporok, zivatarok, de estére ott is csökken a felhőzet. A keleties szél csak kevés helyen élénkülhet meg, de zivatarok körül átmenetileg erős lökések előfordulhatnak. Késő estére döntően 14 és 22 fok közé hűl le a levegő. A hét közepéig fronthatásra nem kell az előrejelzés szerint számítani.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra