Nem kell feltétlenül megenni a csokoládét ahhoz, hogy hatással legyen ránk: annak ugyanis már a szagolgatása is képes növelni az izomerőt – számol be a University Malaya kutatásának eredményeiről a Science Daily. Mutatjuk, mi állhat az illat és a teljesítmény meglepő összefüggésének háttérében.
Ilyen hatást válthat ki a csokoládé illata
A malajziai kutatók 23 egészséges, rendszeresen, de nem versenyszerűen edző, húszas éveiben járó férfit vizsgáltak. A résztvevőknek legalább 10 órán keresztül nem volt szabad enniük a kísérlet előtt. A vizsgálat során háromféle mintát használtak: 90 százalékos kakaótartalmú étcsokoládé, 60 százalékos tejcsokoládé és víz szolgált kontrollként. A résztvevők ezek illatának voltak kitéve edzés előtt, illetve az egyes edzéssorozatok között. Ezután lábnyújtásokat kellett végezniük, miközben a kutatók azt is figyelték, hány ismétlésre képesek, illetve mennyire érzik megterhelőnek a gyakorlatot. Az eredmény meglepő volt: az étcsokoládé illatát belélegző résztvevők nagyjából 18 ismétléssel többet teljesítettek, mint a csupán vizet szagolgató kontrollcsoport. A tejcsokoládé illata mellett pedig mintegy 9 ismétléssel nőtt az elvégzett ismétlések száma.
Az étcsoki az étvágyat is csökkentheti
A kutatók nemcsak a sportteljesítményre voltak kíváncsiak, hanem arra is, hogyan változik a résztvevők étvágya. Az étcsokoládét szagoló férfiak kevésbé érezték magukat éhesnek, sőt kifejezetten teltebbnek érezték magukat. A tejcsokoládé illatát ezzel szemben kellemesebbnek értékelték, de az nem változtatta meg jelentősen az éhségérzetet.
Kapcsolódó cikk
Az agyunkat is becsaphatja az étel illata?
De hogyan lehetséges, hogy valami, amit meg sem eszünk, hatással legyen az étvágyra vagy akár a sportteljesítményre? A kutatók egyik feltételezése szerint az úgynevezett tanult asszociációk állhatnak a háttérben. Az étel illatát ugyanis rendszerint az evés követi, ezért idővel az agy számára maga az illat is jelezheti, hogy hamarosan táplálékhoz jutunk. Az étcsokoládé jellegzetes, intenzív illata így olyan jelzésként működhet, amely az agyat az étkezésre készíti fel, sőt: az akár egyfajta „előzetes jóllakottsági állapotot” is kiválthat. A tejcsokoládé esetében más mechanizmus érvényesülhetett: az édesebb, kellemes illat inkább jutalmazó élményt jelenthetett, és ez teremthetett kedvezőbb pszichés környezetet az edzéshez.
A kutatás eredményeit azonban érdemes óvatosan kezelni: a vizsgálat ugyanis mindössze 23 résztvevővel zajlott, ráadásul valamennyien egészséges, fiatal, mérsékelten edzett férfiak voltak.
