Ételek, amelyek fokozzák a gyulladást

A szervezetünkben lezajló, krónikus gyulladásos folyamatok gyakran fájdalommal, a mozgás beszűkülésével és egyéb kellemetlen tünetekkel járnak, azonban sokszor semmilyen tünetet nem érzékelünk. Bizonyos ételek hatására azonban fellángolhat, rosszabbodhat a gyulladás.

A gyulladásgátló és fájdalomcsillapító gyógyszerekkel természetesen javulást lehet elérni, de ezeknek lehetnek mellékhatásaik, és sajnos nem is lehet túl sokáig szedni őket. Az életmód megváltoztatásának, elsősorban az étrend felülvizsgálatának nagy szerepe van abban, hogy a gyulladásos tünetek csökkenjenek, illetve a betegség ne lángoljon fel. Számos olyan étel van, amely híres a gyulladásgátló hatásairól, ilyen például a fokhagyma, a kurkuma, vagy a friss zöldségek és gyümölcsök. Más ételek azonban tovább ronthatják a tüneteket, ezért ezeket érdemes elkerülni.
gyulladás
Az olajban sült ételek is fokozhatják a gyulladást (Fotó: 123rf)

Olajban sült ételek

Különösen rossz hatással lehetnek a szervezetünkre az olajban, zsírban sült ételek, például a sült krumpli, de a nehéz tészták, fánkfélék is. Ezek nemcsak magas kalóriatartalmuk miatt károsak a szervezetünknek, de azért is, mert növelhetik a gyulladásos folyamatok intenzitását. Szerencsére, sok zsírban sült ételt egyéb módon, például a sütőben is el lehet készíteni.

Fehér liszt


Ezért egészségesek a teljes kiőrlésű gabonák

A fehér lisztet könnyedén helyettesíthetjük teljes kiőrlésű lisztekkel. Ha érdekli, miért egészségesebbek ezek, kattintson!

A finomított, fehér lisztből készült ételek, kenyérfélék, péksütemények és kekszek nemcsak azért egészségtelenek, mert növelik a gyulladással összefüggő vegyületek koncentrációját a szervezetünkben, de rendkívül kevés rostanyagot tartalmaznak, és így olyan krónikus panaszok rizikóját is növelik, mint a székrekedés. A legjobban akkor járunk, ha lecseréljük ezeket teljes kiőrlésű lisztből készült termékekre.

Alkohol

Az alkohollal kapcsolatban nagyon ellentmondásosak a kutatási eredmények, de a legfontosabb szabály a mértékletesség: egy kevés jó minőségű vörösbor enyhítheti is a krónikus gyulladással összefüggő tüneteket, és segíthet bizonyos betegségek rizikójának csökkentésében, de ha valaki túl sokat iszik (naponta több pohárral), az fokozza a gyulladásos folyamatokat. 

Müzliszeletek


Legyünk óvatosak a különböző müzliszeletekkel és reggeli pelyhekkel is, ezek ugyanis gyakran csak egészségesnek tűnnek, valójában azonban sokkal többet ártanak a szervezetünknek, mint hisszük. Egyrészt, rendkívül magas a cukortartalmuk (akár annyi is lehet bennük, mint egy csokiszeletben), másrészt pedig egészségtelen zsírokból is nagy mennyiséget tartalmaznak. Ezek a vegyületek növelhetik a gyulladásos folyamatokat a szervezetünkben.

Joghurt

Szintén egészséges ételnek tűnik a joghurt, azonban a gyümölcsös változatokban nagy mennyiségű hozzáadott cukor lehet. A tejben lévő vegyületekre egyébként is érzékenyen reagálhatnak egyesek, ezt pedig csak fokozza a cukor. A legjobb, ha natúr joghurtot fogyasztunk, és ezt mi magunk keverjük össze gyümölcsökkel.

Értékelje a cikket!

Én érdeklődnék, hogy az egy éves fiam ehet/ihat-e édesítőszeres dolgokat? A párom cukorbeteg, így mi édesítőszert használunk cukor helyett, de a kicsinél nem használom ezt. Ha nem lehetséges, akkor miért nem? Mivel tudnám helyettesíteni a cukrot, hogy a páromnak is és a kicsinek is jó legyen? Válaszát előre is köszönöm.

Ha egyáltalán szükséges olyan étel adása, amely a természetes édességen felül további édesítést igényel, akkor a cukor helyettesíthető steviával, esetleg eritrittel vagy xilittel. Az utóbbi kettővel óvatosan kell bánni, mert meglazíthatja a székletet...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+13, +18 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban pénteken délelőtt jellemzően napos lesz az idő, de sokfelé szűrheti magaszintű fátyolfelhőzet a napsütést, északkeleten és a Tiszántúlon gomolyfelhők is képződhetnek.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag