Az Egyesült Királyság piacain árulni kezdték azt az afrikai gyümölcsöt, mely háromszor annyi C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és kétszer annyi kalciumot, mint a tej.
A baobab nevű gyümölcsöt Afrikában már évezredek óta nagy becsben tartják egészségügyi hatásai miatt. Az EU szabályozása pedig most első ízben tette lehetővé, hogy a gyümölcs pépjét importálják az Egyesült Királyságba. A brit gyártók már megkezdték a termékek gyártását ebből az alapanyagból.
A baobab fa gyümölcse külsőre olyan, mint egy selymes héjú kókuszdió. A belseje fehér, porszerű, úgy néz ki, mint a szorbet, anyaga sajtszerű. Bármivel elkeverhető, nagyon tápláló. Tele van antioxidánsokkal, vassal és káliummal.
A héjat nagyon nehéz feltörni, ezért Nagy-Britanniában nem lehet majd egészben megvenni a gyümölcsöt. A gyümölcspor íze egyedi, jellegzetes, "mint a körte, némi grapefruit-aromával."
Anafilaxia: te felismernéd a tüneteit?
"A baobab elterjedése időszerű tekintettel arra, hogy a figyelem Dél-Afrikára irányul a Világkupa miatt" - idézte a The Daily Express Gus Le Breton vezérigazgatót. "A fogyasztók most először szerezhetik meg közvetlenül. Számításaink szerint a gyártók egy egész sor terméket állítanak belőle elő a müzliszelettől az édességekig, mivel előszeretettel használják ki az egészséges ételek iránti egyre növekvő keresletet" - tette hozzá.
A már elérhető termékek közt szerepel a baobabból készült lekvár és üdítő, de lehet kapni baobab-port is, főzéshez.
Legjobban: