Teszt: a legszennyezettebb zöldségek, gyümölcsök

Az EFSA 2015. évi jelentése szerint a Magyarországon 2013-ban vett 2072 zöldség-, gyümölcs-, gabona- és egyéb növényi minta 46,8 százaléka tartalmazott vegyszermaradékokat a határérték alatt, 1,5 százaléka pedig a határérték fölött. További 0,4 százalékban nem engedélyezett hatóanyagot találtak. Az előírásoknak legkevésbé a borsó, a brokkoli és a csilipaprika mintái feleltek meg. – írja a tudatosvásárló.hu a Greenpeace-re hivatkozva.

Az utóbbi évek méréseire alapozva nehéz lenne trendeket felállítani a mérések kis száma miatt. Továbbá nem minden terméktípust vizsgáltak azonos mértékben, hiszen a hatóságok az érzékenyebb termékeknek nagyobb figyelmet szentelnek.

Hosszú évek óta folyik a vita arról, vajon egészségesebbek-e a biotermesztésű zöldségek és gyümölcsök, mint a hagyományos módon megtermelt társaik. Egy új kutatás szerint a bio- és a nem bio termékek összetétele gyökeresen különbözik. Részletek! Sajnos nem dőlhetünk nyugodtan hátra, ha egy termékben a határérték alatt van a növényvédőszerek koncentrációja. A jogszabályok szempontjából ugyanis ez azt jelenti, hogy ha mondjuk hat-hétféle vegyszermaradék van a határérték 99 százalékában egy termékben, az is hivatalosan tiszta, egészséges terméknek számít, azaz a jog szerint 1+1+1+1+1+1+1=1.

Több tudományos kutatás is bizonyította, hogy a különböző növényvédő szerek hatása nem csak hogy összeadódhat, de fel is erősítheti egymást. Éppen erre alapozva mutatta be a Greenpeace tanulmánya, hogy a határértékek sem óvják meg az emberek egészségét.

Az eredmények szerint az érzékeny termékekben még mindig könnyen lehet magasan a határértékek feletti szennyezettséget mérni. Mivel a kutatások szerint a határértékek alatti szennyezettség esetén sem lehetünk biztosak a termék egészségünkre gyakorolt hatásában, ezért javasolt az érzékeny termékek esetében biót venni, különben könnyen lehet, hogy a friss zöldségekkel, gyümölcsökkel a várttal ellentétes hatást érünk el.

Forrás: tudatosvasarlo.hu