Sokban eltér a bio- és nem bio zöldségek tápanyagtartalma

Hosszú évek óta folyik a vita arról, vajon egészségesebbek-e a biotermesztésű zöldségek és gyümölcsök, mint a hagyományos módon megtermelt társaik. Egy új kutatás szerint a bio- és a nem bio termékek összetétele gyökeresen különbözik.

A biotermesztésű zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék 69 százalékkal több antioxidánst, negyedével kevesebb kártevőirtószer-maradványt és sokkal kevesebb kadmiumot tartalmaznak, mint a nem bio társaik - derítette ki egy új nemzetközi kutatás. A szakemberek 343 korábbi kutatás eredményeit gyűjtötték össze és elemezték.
"Ha organikus módszerekkel megtermelt zöldséget, gyümölcsöt vagy gabonaféléket fogyasztunk, azzal szignifikánsan több hasznos tápanyagot és sokkal kevesebb káros méreganyagot vihetünk be a szervezetünkbe" - mondta a kutatás vezetője, Carlo Leifert professzor, aki szerint azzal, hogy valaki biotermékekre tér át, ugyanolyan hatást érhet el, mintha naponta két adaggal több zöldséget vagy gyümölcsöt fogyasztana.

A biotermékekben emellett 50 százalékkal kevesebb kadmium található. Ez az egyike annak a három nehézfémnek (a másik kettő a higany és az ólom), melyet az Európai Unió a legveszélyesebbeknek ítélt. A kártevőirtó-maradványok szintje is negyedannyi volt, mint a hagyományos termelésű zöldségekben és gyümölcsökben.

Igencsak eltér a bio- és nem bio zöldségek tápanyagtartalma

Igencsak eltér a bio- és nem bio zöldségek tápanyagtartalma


Az új kutatás eredményei ellent mondanak két korábbi tanulmányban megjelentnek, melyek szerint a bioélelmiszerek alig térnek el a hagyományos termékektől. A tanulmány a British Journal of Nutriton című szaklapban jelent meg.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

március 16. - március 22.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
13 300
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
0, +5 °C

Hazánkban hétfon délelőtt erősen felhős vagy borult lesz az ég, számottevő mennyiségű csapadék nem valószínű.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag