Táplálkozási szakértő: ezek a legjobb diéták

HáziPatika

Táplálkozástudományi szakemberek szerint egészségügyi szempontból továbbra is a mediterrán étrend a legjobb, ezt követi a DASH-diéta és a flexitáriánus étrend.

A U.S. News & World Report táplálkozástudományi szakemberek által összeállított éves diéta-listáját - zsinórban ötödik alkalommal - a mediterrán étrend vezeti. Ezt holtversenyben a DASH-, és a flexitáriánus diéta követi. Mindhárom jelentősen csökkenti, vagy teljesen ki is iktatja az étrendből a feldolgozott élelmiszereket, emellett nagy mennyiségű gyümölcs- és zöldségfogyasztásra, valamint a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és magvak étrendbe illesztésére ösztönöznek - számol be róla a Healthline. 

mediterrán diéta

A mediterrán diéta rendkívül változatos és egymással jól kombinálható alapanyagokat kínál.

Fotó: Getty Images

"A három legjobb étrend egyaránt változatos és rugalmas" - összegezte Gretel Schueller, a U.S. News & World Report vezető szerkesztője a CNN-nek. A 27 szakértőből álló testület 40 különféle diétát elemzett, és több kategóriába rendezve rangsorolta ezeket. A szempontok között szerepelt a többi között az is, hogy mennyire könnyű betartani ezeket, és hogy rövid-, illetve hosszú távon mennyire segítik elő a fogyást.

A mediterrán és a DASH-diéta előnyei

Egy 2020-as átfogó tanulmányban a kutatók összesen 121 vizsgálat eredményeit összegezték, amelyekbe közel 22 ezer túlsúlyos vagy elhízott felnőttet vontak be. A résztvevők átlagosan 6 hónapig követték 14 népszerű diéta egyikét, köztük a DASH-t és a mediterrán diétát.

Fejfájás, pattanásos bőr, fáradtság, alvászavar és hasi panaszok - csak pár probléma, amellyel a ketogén diétát tartók találkozhatnak. Ez az étrend manapság nagyon divatos, és sokan fogyókúrás módszernek gondolják. Eredetileg azonban epilepsziásoknak állították össze, a rohamok megelőzése - vagy legalább csökkentése - érdekében.

Az eredményekből kiderült, hogy mindkettő (valamint ezek kombinációja, a MIND-diéta) hatékony, mert hosszú távon könnyebben tarthatók, mint az egyéb diéták. Emellett csökkentik a különféle krónikus betegségek kialakulásának esélyét - vázolta Kristin Kirkpatrick dietetikus. E diéták legnagyobb előnye a szakemberek szerint abban rejlik, hogy bizonyos típusú élelmiszerek - például a friss gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és halak - étrendbe iktatásával hosszú távon változatosabbak, vonzóbbak és fenntarthatóbbak, mint azok a diéták, amelyek egyes ételek étrendből való teljes kiiktatásán alapulnak. "A DASH-, és a mediterrán diéta egyaránt az étkezési szokások megváltoztatásával jár, ám mindkettő rugalmasan alkalmazkodik az egyéni igényekhez" - tette hozzá Caroline West Passerrello, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.

A sikeres diéta alapjai

Ahhoz, hogy egy étrendet vagy diétát hosszú távon tartani tudjunk - ne unjuk meg és adjuk fel -, valamint hogy élvezhessük előnyös egészségügyi hatásait, fontos, hogy megtaláljuk a nekünk,  vagyis ízlésünknek és szervezetünknek legmegfelelőbbet. Emellett az is lényeges, hogy kis lépésenként haladjunk, ne akarjunk egyik napról a másikra látványos változásokat bevezetni. "Ha egyszerre túl sok mindenen változtatunk, azt nehéz lehet fenntartani" - tanácsolja Kirkpatrick. Véleménye szerint első lépésként érdemes egyetlen dolgot meghatározni, amin változtatni szeretnénk. Néhány hétig koncentráljunk erre, igyekezzünk megszokni, és csak ezután törjük a fejünket egy újabb változtatáson.


Mindenki megtalálhatja az ízlésének és egészségi állapotának megfelelőt

mediterrán étrend bevezetésével és megtartásával kontrollálható az ideális testsúly, és csökkenthetők bizonyos krónikus betegségek, például a diabéteszt megelőző állapot, a prediabétesz, valamint a szív-és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázata. Ez a diéta nagy mennyiségű zöldség- és gyümölcsfogyasztáson alapul, emellett szerves részét képezi a teljes kiőrlésű gabonafélék, halak, hüvelyesek, zsírokban gazdag diófélék és olívaolaj fogyasztása. Mindemellett mérsékelt tejtermék- és húsfogyasztást irányoz elő.   

DASH-diéta (Dietary Approches to Stop Hypertension) kimondottan amagas vérnyomásés a magas koleszterinszint csökkentésére irányul, elősegítve a szív zavartalan működését. A zsíros, koleszterindús, sózott, sóban pácolt és cukros ételek mellőzésével a hangsúly a rostban gazdag zöldségek és gyümölcsök fogyasztására helyeződik. Emellett ebben az étrendben fontos szerep jut a sovány húsoknak, halaknak, az alacsony zsírtartalmú tejtermékeknek, a teljes kiőrlésű gabonaféléknek és a dióféléknek. 

A növényi eredetű táplálékokban és fehérjékben gazdag, flexiteriánus étrend előnye, hogy ezt követve nem kell teljesen lemondani a húsfélékről. Igaz, hogy inkább a halfogyasztást helyezi előtérbe, de hetente egyszer a vörös hús is beilleszthető az étrendbe, csakúgy, mint a tejtermékek és a tojás.

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+2, +7 °C
Minimum:
-6, -1 °C

Hazánkban kedden délelőtt gyengén felhős, derült lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag