Egészséges salátaöntetek

Sokan azért nem esznek salátát, mert nem tudják, milyen öntet illik hozzá, és nem akarják ezzel tönkretenni a végeredményt. Most összeválogattunk néhány egyszerű, egészséges alapanyagokból álló salátaöntetet, amit Önök is könnyedén elkészíthetnek.

Kapros-joghurtos öntet

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók egy 6 személyes salátához:
  • 2 dl natúr joghurt vagy szójajoghurt
  • 1 evőkanál apróra vágott lila hagyma
  • 1 gerezd áttört fokhagyma
  • 1 evőkanál apróra vágott friss kapor
  • fél citrom leve
  • só, csipet xylitol
Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk hideg helyen érni legalább fél órát. Uborkához, paradicsomhoz, leveles salátákhoz különösen jól illik.
Marokkói öntet

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók egy 6 személyes salátához:
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • fél citrom leve
  • 1 gerezd áttört fokhagyma
  • 1 kis zúzott csípős paprika
  • 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
  • fél teáskanál őrölt római kömény
  • 1 teáskanál őrölt, édesnemes fűszerpaprika
Keverjük össze a hozzávalókat. Reszelt sárgarépa salátához különösen finom, de ajánljuk a keleti ízvilág kedvelőinek is.



Tárkonyos öntet

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók egy 4 személyes salátához:
  • 2 teáskanál mustármag
  • 2-3 szál finomra vágott friss tárkony
  • 2 evőkanál kukorica- vagy búzacsíra olaj
  • 5 dkg őrölt, natúr napraforgómag
  • víz
A mustármagot, a tárkonyt, az olajat és a sót mozsárba tesszük és összemorzsoljuk. Ezután hozzáadjuk a napraforgómagot, a citrom levét és annyi vizet, hogy híg öntetet kapjunk. Alaposan elkeverjük, és felhasználásig hűtőszekrénybe tesszük. Különösen jól illik uborkához, paprikához, paradicsomhoz és retekhez is.

Bazsalikomos-joghurtos öntet

Elkészítési idő: 10 perc

Hozzávalók egy 4 személyes salátához:
  • 2 dl natúr joghurt vagy szójajoghurt
  • 2 evőkanál dijoni mustár
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 kis csokor friss bazsalikom
  • 1 citrom leve
  • 1 evőkanál méz
  • só, bors
Keverjük össze a hozzávalókat, és ízesítsük egy csipet sóval, borssal. Mediterrán jellegű salátákhoz kitűnő dresszing.
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban szombaton délelőtt erősen felhős, borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag