Nem veszélytelen a húsmentes hamburger?

HáziPatika

Júliustól Budapesten is lehet kapni húsmentes, növényi fehérjéből készült hamburgert, a dietetikus szerint azonban van pár dolog, amire oda kell figyelni ezzel kapcsolatban.

A vegán vagy vegetáriánus étrend - megfelelő vitamin- és fehérjepótlás nélkül - nem feltétlenül egészségesebb a húsfogyasztó életmódnál - hívta fel a figyelmet az Inforádióban Dusa Fanny dietetikus azzal kapcsolatban, hogy július óta Budapesten is kapható a húsmentes, növényi fehérjéből készült hamburger, amit az állati eredetű fehérjék alternatívájaként kínálnak.

"Senki sem lehet száz százalékig vegán"

Magyarországon is egyre többen figyelnek oda az étrendjükre, persze, van még hova fejlődnünk - vallja Végh Dóri vegán influencer. Az Egészséghősök pályázat egyik jelöltjével az egészséges életmód fontosságáról, illetve a húsmentes életről beszélgettünk. Részletek itt!

A fontos aminosavak legkönnyebbek húsételekkel vihetőek be a szervezetbe; a húsmentes ételek fehérjetartalma pedig attól függ, milyen összevetőket használnak, szögezte le a szakember. "A vegetáriánusoknak a tejtermékek és a tojás nyújthat megoldást, a vegánoknak a gabonákkal, a krumplival és a hüvelyesekkel a szükséges aminosavak nagy része bekerül a táplálkozásba, de nem az ideális arányban" - mondta Dusa Fanny.

Már Budapesten is kapható vegán burger
Már Budapesten is kapható vegán burger (a kép illusztráció). Fotó: 123rf

Súlyos vitaminhiánnyal is küzdhetnek

Dusa Fanny kiemelte: attól még, hogy valaki vegán vagy vegetáriánus, nem biztos, hogy egészségesen étkezik. Az ilyen étrend is tartalmazhat túl sok zsiradékot vagy éppen kevés fehérjét, arról nem is beszélve, hogy a vegánoknál súlyos vitaminhiányok is előfordulhatnak.


Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °C
Minimum:
+1, +7 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt sok napsütésre van kilátás, szinte felhő sem lesz az égen.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag