Mell- és prosztatarákot okozhatnak az emulgeálószerek

Kapcsolat lehet a mell- és a prosztatarák fokozott kockázata, valamint az emulgeálószereket tartalmazó élelmiszerek fogyasztása között – legalábbi egy francia kutatás erre jutott.

Egyes emulgeálószerektől nőhet a mell- és a prosztatarák kockázata – figyelmeztetett Facebook-posztjában a Rizikometer. Az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó csapat egy friss francia kutatásra hivatkozva azt írta, az emulgeálószer-bevitel és a rák közötti kapcsolat kimutatására 92 ezer felnőtt adatait elemezték.

nő feldolgozott készételt vásárol
Kapcsolat lehet a rák fokozott kockázata, valamint az emulgeálószereket tartalmazó feldolgozott élelmiszerek fogyasztása között. Fotó: Getty Images

Rákkeltő anyag a pékárukban és a befőttekben

A feldolgozott élelmiszerekben gyakran megtalálható emulgeálószereket arra használják, hogy javítsák az ételek állagát, valamint meghosszabbítsák az eltarthatóságukat. Most azonban kiderült, hogy az igen elterjedt adalékanyagok, a zsírsavak mono- és digliceridjeinek (E471) nagyobb mértékű fogyasztása 15 százalékkal növeli a rák kialakulásának összkockázatát. Az említett anyagok egyebek mellett a pékáruk, a csokoládék, valamint a feldolgozott gyümölcsök és zöldségek tartalmazzák.

Ezúttal a lencséket vették górcső alá a német szakemberek. Mint kiderült, a 20 vizsgált termék többségében rákkeltő szennyezőanyagok is vannak.

A férfiak nagyobb veszélyben vannak

A vizsgálatok kimutatták azt is, hogy a kockázat bizonyos ráktípusok esetében jelentősen nagyobb. Az mellrák adalékanyagot nagyobb mennyiségben fogyasztók körében az emlőrák kialakulásának valószínűsége 24, míg a prosztatarák kockázata 46 százalékkal nőtt.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Hidegfront
Maximum: +13 °C
Minimum: +3 °C

A gomolyfelhők nagyrészt összeesnek, és nagy területen kiderül az ég. Főleg az északkeleti harmadban azonban továbbra is előfordulhat záporos csapadék. Az északi, északnyugati szelet elsősorban a Dunántúlon olykor élénk lökések kísérhetik. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet döntően 0 és +5 fok között valószínű, de a felhős tájakon ennél enyhébb idő, míg a hidegre hajlamos helyeken néhol gyenge fagy is lehet. Továbbra is változékony marad az időjárás.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra