Meglepően kevés halat eszünk

HáziPatika

Európa közepén valamennyi tagállam idegenkedik ettől az egészséges húsféleségtől, de a magyarok még ehhez mérten is kevés halat fogyasztanak.

Talán az ötszázalékos áfa javít a helyzeten

A halászati és akvakultúra-termékek fogyasztását mérő európai piacfigyelő rendszer (EUMOFA) 2014-es adatai szerint Európa szívében csekély a halfogyasztás, de ezen belül is különösen alacsony nálunk. Egész pontosan nincs még egy állam az unióban, ahol kevesebb halat ennének, mint Magyarországon. Ez 2014-ben 4,6 kilogrammot jelentett fejenként és évente, amely mára felkúszott hozzávetőleg 6 kilogrammra. 

Európában a magyarok fogyasztják a legkevesebb halat, halfogyasztás halfogyasztás népszerűsítése halak táplálkozás étrend
Európában a magyarok fogyasztják a legkevesebb halat

Itthon mindössze 21 ezer tonna pikkelyes kerül ki a 26 ezer hektárt felölelő tógazdaságokból - a mennyiség  82 százaléka ponty - tájékoztat az Agrárszektor. Mint írják, saját termelésünk csak harmadát fedezi az igényeknek, a fogyasztás nagyobbik részét az import, döntően tengeri hal teszi ki. Megfigyelhető a trend, hogy egyre inkább a feldolgozott, illetve konyhakész halászati termékeket keresik a vásárlók, így azok a piaci szereplők kerülnek jó versenypozícióba, amelyek képesek biztosítani ezt.


Idén 5 százalékra csökkent a hal áfája, a módosítástól mintegy fél kilogrammos fogyasztás-bővülést várnak. A magyarok alapvetően karácsonykor vásárolnak halat, így legközelebb ebben az időszakban lehetünk tanúi annak, hogy a várakozások beigazolódnak-e - írják.

Szeretjük a halat, csak nem esszük

A halat szinte mindenki az egészséges étrend részének tekinti. Ennek ellenére ritka az olyan család, ahol hetente az asztalra kerül. Vajon mi az oka, hogy a halfogyasztás nem képes áttörést elérni Magyarországon? Korábbi cikkünkben erre kerestük a választ.

Értékelje a cikket!

Tisztelt Cím! A kérdésem a következő lenne, igyekszem nagyon rövid lenni. 8 éves kisfiunknak omega-3-at tartalmazó kapszulát ajánlottak enyhe figyelemzavara miatt. 2 hónapja adjuk neki és javulást valóban tapasztalunk. Mi azonban a természetes táplálkozás híveiként, mindenképpen szeretnénk a kapszuláról halra, tehát az omega-3 természetes forrására váltani. Eddig nem is lenne probléma, hiszen elérhetők a neten is a különböző halfajok omega-3 tartalma, s így könnyű kiszámolni, mennyi hal is fedezné a kapszula tartalmát. A gondunk csupán annyi, hogy túlnyomórészt konzerv hal jöhetne számításba - hogy miért, arra most talán felesleges lenne kitérnem. Szóval, annyi lenne a kérdésem, hogy a különböző konzervhalak esetében, milyen omega-3 mennyiséggel lehet számolni? Befolyásol-e bármit az omega-3 tartalomban az, hogy a hal konzervként van eltéve? Ugyan van a neten elérhető adat, de kifejezetten konzerv hal esetében nagyon kevés, és az sem teljesen egyértelmű. Például valahol azt írják, hogy a növényi olajban eltett nem jó, mert amiatt nehezebben szívódik fel a halban található omega-3 - és hát ugye a többség ilyen. (Persze még mindig van bőven paradicsomos is, meg saját lében eltett is, de ha ez az információ nem igaz, akkor pl. a repceolajost felesleges lenne kizárni.) Nagyon ritka az a halkonzerv, ahol az omega-3 tartalom fel van tüntetve, ez Ön szerint miért van? Amelyiken nincs feltüntetve, abban is kb. annyi lehet, mint egy megegyező típusú, de más márkanéven futó termék esetében, amelyen fel van tüntetve? Szóval e témában szeretnék tisztábban látni, melyhez remélem, hogy Ön tud nekem segítséget nyújtani - ha más nem, legalább abban, hogy hol tudnék erről hitelesen informálódni! Segítségét előre is nagyon szépen köszönöm, tisztelettel: M. Tamás, Pápa

Kedves Kérdező! A halak - legyenek akár tengeri, akár édesvízi eredetűek - sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak. A zsírosak többet, a sovány húsúak kevesebbet. A konzervekben ugyanúgy megtalálhatók az omega-3 zsírsavak. De a tenger gyümöl...

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Délelőtt az ország nagy részén gyengén felhős marad az ég, az északi tájakon növekedhet és vastagodhat meg a fátyolfelhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag