A cékla régóta a vérnyomásbarát élelmiszerek közé tartozik, ám a hatása többnyire csak átmeneti: vizsgálatok szerint nem tart tovább 24 óránál.
Ételek magas vérnyomásra
Más, szívbarát élelmiszerek ezzel szemben egyenletesebb és hosszabb távú támogatást nyújthatnak a vérnyomás szabályozásában. A VerywellHealth.com cikke alapján bemutatjuk, melyek ezek.
Zsíros halak
A zsíros halak (a lazac, a makréla, a szardínia, a pisztráng, a hering, vagy a tonhal) gazdagok omega-3 zsírsavakban, amelyek támogatják a szív és az erek egészségét. A cékla gyors vérnyomáscsökkenést idézhet elő, mert a benne található nitrátok kitágítják az ereket. Ez a hatás azonban általában egy napon belül elmúlik. Az omega-3 zsírsavak hatása viszont tartósabb, amelyek még azokon a napokon is fennmaradhat, amikor nem fogyasztunk halat.
Leveles zöldségek
A leveles zöldségek, például a spenót, a fodros kel, és a rukkola káliumot, magnéziumot és természetes nitrátokat tartalmaznak. Ezek a tápanyagok segítenek az erek ellazításában, valamint támogatják a szervezetet a felesleges nátrium eltávolításában, ami megelőzheti a vérnyomás emelkedését.
Bogyós gyümölcsök
A kutatások szerint a bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztása hosszú távon segíthet az egészséges vérnyomás fenntartásában, különösen azoknál, akiknek már eleve magasabbak az értékeik. Míg a cékla gyors hatást fejt ki, a bogyós gyümölcsök fokozatosan javítják az erek egészségét rendszeres fogyasztás mellett. Antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni az erek rugalmasságát. Egyes vegyületeik emellett gátolhatják az angiotenzin-konvertáló enzimet (ACE), hasonló módon, mint bizonyos vérnyomáscsökkentő gyógyszerek.
Hüvelyesek
Vizsgálatok szerint heti öt napon át egy adag vörös hús hüvelyesekkel (mint például a bab- és lencsefélék, a borsó vagy a csicseriborsó) való helyettesítése 16 héten keresztül körülbelül 4 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés vérnyomást. A cékla órák alatt csökkentheti a vérnyomást, de a hüvelyesek rendszeres fogyasztása a magas vérnyomás kialakulásának kockázatát is mérsékelheti. Azoknál, akik naponta 55-70 gramm hüvelyest fogyasztanak, 43%-kal alacsonyabb a magas vérnyomás kialakulásának kockázata.
A hüvelyesek antioxidánsokat, káliumot és magnéziumot is tartalmaznak, amelyek segítik az erek ellazulását és mérséklik a nátrium káros hatásait. A legnagyobb előny akkor érhető el, ha a hüvelyesekkel magas zsír- és sótartalmú ételeket vagy vörös húst helyettesítünk, nem pedig csak hozzáadjuk őket a meglévő étrendhez.
Kivi
Vizsgálatok szerint napi két kivi fogyasztása hét héten keresztül körülbelül 2,7 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés vérnyomást. A népszerű gyümölcs C-vitamint, káliumot és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek többféle módon támogatják az erek egészségét:
- javítják az endotélműködést (az erek belső felszínének működését);
- fokozzák a nitrogén-monoxid termelődését;
- csökkentik az oxidatív stresszt, amely az artériák merevségéhez vezethet.
A kivi előnyei hosszú távon, fokozatosan halmozódnak fel, ezért ebben az esetben is a rendszeres fogyasztásra kell törekedni.
