Mandula: reggelire is egészséges

Akár ebédidőig is megelőzhető a vércukorszint emelkedése, méghozzá abban az esetben, ha alacsony glikémiás indexű (GI) ételeket fogyasztunk reggelire - állítja az amerikai Élelmiszertechnológiai Intézet.

Az ilyen típusú reggeli ugyanis fokozza a jóllakottság érzését, így kevésbé áll fenn a túlevés veszélye, számolt be erről Kantha Selke és Richard Mattes.
A glikémiás index azt jelöli, hogy egy adott étel mennyire növeli meg a vércukorszintet. A magas érték azt jelenti, hogy az ételt gyorsan megemésztjük, ami miatt erősen ingadozik a vérben a glükóz mennyisége. Az alacsony indexűek viszont fokozatosan emelik meg a cukor és az inzulin szintjét, ezáltal sokkal egészségesebbek, különösen cukorbetegek számára.

Mandula reggelire

A legrosszabb reggeli

Mindannyian tudjuk, milyen fontos a reggeli az egészségünkhöz: számtalan kutatás bizonyította már a pozitív hatásait. Nem mindegy azonban, hogy mit eszünk. Néhány étel ugyanis többet árthat, mint amennyit használ - lássuk, melyek ezek.

Mattes kutatásai kimondottan arra összpontosítottak, hogy az alacsony glikémiás indexű mandula reggelire való fogyasztása milyen előnyökkel jár.

Azok a résztvevők, akik reggelire egész mandulát ettek, sokkal később éheztek meg és a vércukruk is alacsony maradt mind a reggeli, mind az ebéd után. Amikor az étrendbe ilyen lassan felszívódó szénhidrát kerül, az emberek a nap hátralévő részében is kevesebbet esznek. S bár Mattes elmondta, hogy a kalóriamennyiséget is figyelembe kell venni a diéta összeállítása során, a mandula kisebb mennyiségben nem befolyásolja a testsúlyt.

A mandula kiváló reggeli

A mandula kiváló reggeli

Az emberek 30 százaléka nem reggelizik

Mattes és Selke egyaránt hangsúlyozzák, hogy mennyire fontos az egészséges testsúly és vércukorszint megtartásához a tápanyagban dús, alacsony glikémiás indexű reggeli. Egy 2009-es kutatásból még kiderült az is, hogy az emberek közel 30 százaléka nem reggelizik, akik pedig igen, azoknál is előnyt élvez a gabonapehely, vagy a tojás.

Az alacsony index mellett a reggeli persze még jó, ha laktató, alacsony költségű és kellemes állagú is, illetve ne olajban sült összetevőkből álljon. Becslések szerint 2030-ra a lakosság csaknem 16 százaléka lesz cukorbeteg, így megéri átállni az egészséges, laktató reggeli fogyasztására.

Értékelje a cikket!

További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+19, +26 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén borult vagy erősen felhős lesz az ég, a déli határ mentén lehet szakadozottabb a felhőzet.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Cukorbetegek közössége
Cukorbetegek közössége

A Cukorbetegek közösségébe szeretettel várunk minden cukorbeteget, családtagot és a téma iránt érdeklődőt.