Különleges, egészségvédő hatású csokoládét fejlesztett ki egy magyar cég. A SilverSky Kft. egy új innovációnak köszönhetően olyan termékcsaláddal jelent meg a piacon, amely megtartja a nyers kakaóbab hatóanyagainak 90 százalékát, tehát mindazon értékes anyagokat, amelyeket a hagyományos, tömegtermelt csokoládé nem tartalmaz.
A CHOX fekete csokoládé nem csupán élvezeti termék, hanem az egyik leghatékonyabb antioxidáns-forrás, úgynevezett funkcionális élelmiszer.
A nyers kakaóbab sok értékes flavonoidot (antioxidáns) tartalmaz, ám ezeket a tömeggyártás során eltávolítják, mert az ízük és szaguk rossz.
Az új technológiai eljárással úgy tudják megtartani az értékes, egészségvédő anyagokat, hogy közben a csokoládé íze kellemes lesz. A pozitív hatást és a jó ízt erősíti a mézkivonat, illetve egy gyümölcs, a mangosteen (Istenek gyümölcse) kivonata.
Az új termék - bár nem gyógyszer, csak élelmiszer - valamelyest lassítja az öregedési folyamatokat, jó közérzetet, frissesség biztosít, elősegíti a szív és érrendszeri egészség
A csokoládéról közismert, hogy köhögéscsillapító hatású, ezért ajánlják megfázásos tünetek enyhítésére, étvágycsökkentésre, és képes a zsírégetés fokozására is - persze mindezt nem csodaszerként, hanem ezeket az élettani folyamatokat segíti a magas antioxidáns és egyéb hasznosanyag tartalma. A növényből mintegy 5000 flavonoidot mutattak ki!
Norman K. Hollenberg, MD, Phd. a téma egyik legjobb ismerője szerint "A gyógyszeripar tíz-, sőt, százmilliókat költött arra, hogy találjon valami olyan anyagot, ami a szív- és érbetegségek megelőzésére, kezelésére alkalmas. És tessék, évszázadok óta itt van a flavonoidokban gazdag kakaóbab, amelyik ezt mind tudja." A nyers kakaóbab a föld egyik legnagyobb antioxidáns kapacitással, flavonoid hatóanyaggal rendelkező növénye.
