'Kakaóvitamin'

Mi ez az epicatechin? A kakaóban található egyik vegyület. Mielőtt rohannánk kakaót inni vagy csokoládét enni, két dologról jó, ha tudomást szerzünk.


A természetes kakaóból a feldolgozás során eltávolítják az epicatechint, mert kesernyés az íze. Ami a kereskedelemben kapható, az a kakaó nem tartalmaz nagy mennyiségű 'kakaóvitamint'. (Ezért hatalmas lehetőség előtt állnak a táplálékkiegészítőt gyártó cégek, hogy kapszulázva árusítsák.)
Jó hír viszont, hogy nem kizárólag a kakaóban található meg ez a vegyület, fő forrása a zöld tea, de a többi fajta teában is van valamennyi, van továbbá a vörösborban, sokféle gyümölcsben (csipkebogyó, áfonya, galagonya, kajszibarack, szilva...) és sok főzeléknövényben is.
A harvardi orvosprofesszor éveket töltött a kakaóivó Kuna népcsoport (Panama) körében. Ezek az emberek rendszeresen és nagy mennyiségben fogyasztanak kakaót, naponta 5 - 6 adagot. És- amint a professzor megállapította, az olyan gyilkos civilizációs kórok, mint a sztrók (agyi katasztrófa), a szívbetegség, a rák és a cukorbetegség sokkal ritkább a körükben. A másutt tapasztalhatónak csak a 10 %-a...
Hollenberg professzor azt javasolja, hogy az epicatechint, miután ennyire fontos betegségmegelőző tulajdonsággal rendelkezik, a vitaminok közé kell besorolni.
Igaz, hogy ehhez meg kellene változtatni a vitamin definícióját...
Egy táplálkozásszakértő úgy nyilatkozott, hogy ha a kapcsolat ennyire erős az epicatechin bevitel és a civilizációs betegségek kivédése között, akkor "még az is lehetséges, hogy ezek a betegségek az epicatechin deficiencia (elégtelenség) következményei." (EurekAlert)
fuggetlen.hu

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

február 03. - február 09.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
34 900
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+9, +14 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban kedden délelőtt erősen felhős időre van kilátás, kisebb eső, zápor is előfordulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag