Egy friss francia-spanyol kutatás szerint komolyan növelheti a férfiaknál a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát az úgynevezett étkezési jetlag. Azt nevezik így, amikor a hétköznapi és a hétvégi étkezési időpontok között jelentős eltérések vannak.
Hétvégi étkezés hatása a szívre
A kutatók a nap első és utolsó étel- vagy italfogyasztásának időpontjából meghatározták az étkezési időablak középpontját a munkanapokra és a szabadnapokra is, majd kiszámolták a kettő közötti különbséget. Mint kiderül, minél nagyobb az időbeli eltolódás a hétköznapi és a hétvégi étkezések időpontjai között, annál nagyobb lehet bizonyos betegségek kialakulásának veszélye.
A több mint 100 ezer felnőtt adatait elemző vizsgálat feltárta, hogy az étkezési időpontok tekintetében minden egyórás eltérés 14 százalékkal növelte az általános kardiovaszkuláris kockázatot, valamint 21 százalékkal a koszorúér-betegségek kialakulásának rizikóját a férfiak körében. A kapcsolat a táplálkozás minőségétől, az alvás hosszától és az úgynevezett szociális jetlagtől függetlenül is fennmaradt. A nők esetében azonban nem találtak ilyen összefüggést.
Mi lehet a magyarázat erre?
A jelenségre a kutatók szerint az lehet a magyarázat, hogy az eltérő étkezési időpontok megzavarhatják a szervezet cirkadián ritmusát, ez pedig hosszú távon kedvezőtlenül hathat a szív egészségére. Összességében tehát elmondható az eredmények alapján, hogy a szívünk egészsége szempontjából nem csupán az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy mennyire következetesen és meghatározott időpontokban étkezünk a hét minden napján.
