Isteni szénhidrátszegény desszert

Mogyorós almás rétes pohárban

Hozzávalók 2 személy részére:

• 2 alma
• 1/2 tk őrölt fahéj
• 15 dkg sovány túró
• 7,5 dkg joghurt (1,5% zsírtartalmú)
• 1 vaníliarúd
• 3 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
• 2 ek. apróra vágott mogyoró

Elkészítési idő: 20 perc

1. Az almákat vágja négyfelé, hámozza meg, magozza ki, és 1 ek vízzel forralja fel kis lábosban, majd kissé félrehúzott fedő alatt 10 percig főzze kis lángon, amíg az almák szét nem esnek. Az almapürét fahéjjal ízesítse, és hagyja kihűlni.

2. A túrót és a joghurtot keverőtálban keverje krémmé. A vaníliarudat éles késsel vágja fel hosszában, és a kés fokával kapargassa ki a belsejét. A krémet a vaníliával, és ha kell, egy kis édesítőszerrel ízesítse.

3. Serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül addig pirítsa közepes lángon a mogyorót, amíg illatozni nem kezd.

4. Két pohárban rétegezze egymásra a túrót , az almapürét és a mogyorót egy kis fahéjjal. Még egyszer ismételje meg ugyanezt a sorrendet, és már fogyaszthatja is a poharas almás rétest.

A cukor álnevei Ha nem szeretnénk hozzáadott cukrot fogyasztani úgy, hogy nem tudunk róla, érdemes megismerkednünk a cukor más neveivel is. Ha ezeket olvassuk egy termék csomagolásán, tudni fogjuk, hogy abban bizony cukor van! Mik ezek? Barna cukor, nádcukor, kókuszvirágcukor, méz, juharszirup, agávészirup, rizsszirup, melasz, kukoricaszirup, fruktóz, laktóz, invertcukor, szacharóz.

Egy adag tápértéke: kb. 200 kcal, 13 g fehérje, 8 g zsír, 18 g szénhidrát

A recept a Nők Lapja Egészség májusi, megújult számában jelent meg.