Így készíts otthon egészséges fagylaltot

Szeretnél a lehető legegészségesebben étkezni nyáron is, de nem szívesen mondanál le a fagylaltról? Szerencsére nem is kell, csak próbáld ki az alábbi három receptet.

Egy kis odafigyeléssel a fagylalt is az egészséges étrend része lehet – hívta fel a figyelmet friss hírlevelében a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének (MDOSZ). A szakértők három egészséges receptet is megosztottak, ha házi készítésű jeges finomsággal kényeztetnéd magadat.

házi gyümölcsös-joghurtos jégkrém
Egészséges életmód mellett sem kell feltétlenül lemondani a fagyiról. Fotó: Getty Images

Eperfagylalt

Hozzávalók 1 liter fagylalt elkészítéséhez:

  • 650 gramm eper
  • 250 milliliter tejszínhab
  • 1 citrom leve
  • 100 gramm porcukor

Az elkészítés lépései:

  1. Egy fagyasztársa alkalmas edényt tegyél be a fagyasztóba minimum 4 órára, üresen!
  2. Az epret mosd meg, hámozd meg, majd pürésítsd turmixgépben!
  3. Add hozzá a tejszínt, a citromlevet és a porcukrot, majd turmixold az egészet simára!
  4. Vedd ki a fagyasztóból a lehűtött edényt, rakd bele a masszát, majd robotgéppel lassú fokozaton 15-20 percig keverd fagylalttá!
  5. Ezt követően tedd át a fagylaltot egy olyan edénybe, amely zárható, és amelyben később is tárolnád a maradék fagylaltot!
  6. Ebben az edényben legalább még 4 órán át fagyaszd az elkészített fagylaltot!

Almás sorbet

Hozzávalók 1 liter sorbet elkészítéséhez:

  • 1 kilogramm alma
  • 160 gramm porcukor
  • 1 citrom leve
  • 200 milliliter víz
  • fél teáskanál vaníliapor

Az elkészítés lépései:

  1. Előző nap hámozd meg és kockázd fel az alma felét, a másik felét pedig préseld ki almalének!
  2. A felkockázott almát és a préselt almalevet főzd 20 percig a cukorral, a citromlével, a vaníliaporral és a vízzel!
  3. Ezt követően turmixold simára és hagyd kihűlni!
  4. Miután kihűlt, tedd hűtőbe egy egész estére!
  5. Egy fagyasztásra alkalmas edényt minimum 4 órára tegyél be 20 üresen a fagyasztóba!
  6. Tedd ez előző nap elkészített masszát a fagyasztóban lehűtött edénybe, és keverd 15 percig keverőgéppel lassú fokozaton, amíg lágy sorbet nem lesz belőle!
  7. Ezt követően tedd át a sorbetet egy zárható edénybe, és fogyasztás előtt még legalább 4 órán át fagyaszd!

Citromos granita (más néven: jégkása)

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 400 milliliter víz
  • 200 gramm porcukor
  • 200 milliliter citromlé
  • 2 citrom héja

Az elkészítés lépései:

5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről

  1. Keverd össze a vizet és a cukrot, forrald fel, majd főzd 5 percig!
  2. Levéve a tűzről add hozzá a citromlevet és a citromhéjat, majd hagyd kihűlni!
  3. Ha kihűlt, öntsd jégkockatartókba és fagyaszd le éjszakára!
  4. Másnap vedd ki a jégkockákat, és jégvágó turmixgéppel aprítsd fel!
  5. Pohárban tálald, és azonnal fogyaszd el!

Csokoládés és csokoládéízű jégkrém: mi a különbség?
Tudtad, hogy nem mindegy, hogy csokis vagy csokiízű-e a fagyi? Mikor melyik feliratot kell feltüntetni a csomagoláson, és mire kell figyelni vásárlóként? Mutatjuk a szakértők válaszát.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Dipankrin reklámvideó (X)

Olvasd el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +6 °C
Minimum: +2 °C

Erősen felhős vagy borult, helyenként párás időre számíthatunk, legfeljebb néhol lehet szitálás, gyenge eső. Késő délután, estefelé nyugat, északnyugat felől elkezd határozottabban szakadozni a felhőzet. Az északira, északnyugatira forduló szél az Észak-Dunántúlon helyenként megélénkül, másutt gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet általában 2 és 7 fok között valószínű. Késő este -1, +4 fok között alakul a hőmérséklet. Ami az orvosmeteorológiai helyzetet illeti, jelentős fronthatás nem valószínű.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra