Az időszakos böjt lényege, hogy az étkezési időszakokat böjtölési periódusok váltják. Egyesek például a 16:8-as módszert alkalmazzák, vagyis 16 órán át nem esznek, és a napi táplálékukat egy 8 órás időablakon belül fogyasztják el.
Időszakos böjt hatása az agyra
Egyre több bizonyíték utal arra, hogy az időben korlátozott étkezés nemcsak a testsúlyra, hanem az egészség más területeire, köztük az agyműködésre is hatással lehet.
„Az időszakos böjt, illetve annak egyik formája, az úgynevezett időben korlátozott étkezés, különösen akkor, ha a nyolcórás étkezési időablak igazodik a szervezet biológiai órájához, gyakran kevesebb kalóriabevitellel jár. Ez javíthatja a vércukorszabályozást, és akár fogyáshoz is vezethet. Mindkettő hozzájárulhat az agyi gyulladás, más néven neuroinflammáció csökkenéséhez. Ha későn eszünk, amikor a szervezet inkább pihenő és emésztő üzemmódban működik, a vércukorszint nagyobb mértékben emelkedhet, mint ha ugyanazt az ételt korábban fogyasztanánk el. Böjtölés során a hormonális ciklusok is jobban összehangolódhatnak, mivel az étkezések egy meghatározott időablakon belül történnek” – magyarázta a VerywellHealth.comnak Dr. Sohiab Imtiazt életmódorvos.
Dr. Imtiaz szerint, ha valaki csak egy nyolcórás időablakon belül eszik, valószínűleg kevesebb kalóriát fogyaszt. Ennek következtében javulhat az inzulinérzékenysége, mivel elmaradnak a késő esti nassolások, és a hasnyálmirigynek sem kell folyamatosan inzulint termelnie.
Tudjuk, hogy az inzulinrezisztencia az agy öregedésének egyik jelentős hajtóereje, ezért az inzulinérzékenység javítása lassíthatja ezt a folyamatot. Emellett, ha valaki nyolcórás időablakban étkezik, a szervezete hatékonyabban szabályozhatja a vércukorszintet. Lehetséges, hogy ebben a szűkebb időkeretben gyakrabban eszik, de mivel a nap fennmaradó 16 órájában nem fogyaszt táplálékot, a szervezet alkalmazkodik ehhez a ritmushoz.
– mondta a portálnak.
Ezzel együtt nem gondolja, hogy az időszakos böjt lenne a legjobb megoldás az agy egészségének megőrzésére, „de kétségkívül jó módszer”.
„Ha valaki a nyolcórás ablakban főként egészségtelen ételeket fogyaszt, az könnyen semlegesítheti a módszer lehetséges jótékony hatásait. Az antioxidánsokban és polifenolokban gazdag, úgynevezett »agybarát« élelmiszerek, például az áfonya és az étcsokoládé támogatják az agy egészségét. Az egészséges zsírok, mint a dió, a zsíros halak vagy az olívaolaj, szintén kedvező hatásúak. Emellett ajánlott sokféle gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyest és olajos magvat fogyasztani, miközben érdemes korlátozni a feldolgozott húsok és a hozzáadott cukrok bevitelét” – mondta a portálnak Dr. Imtiaz.
Hozzátette, hogy a MIND-, a mediterrán és a DASH-étrenddel kapcsolatban számos megfigyeléses vizsgálat mutatta ki, hogy összefüggésbe hozhatók a kognitív hanyatlás lassulásával és az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával.
Ha valaki már eleve jó minőségű étrendet követ, az időben korlátozott étkezést kiegészítő stratégiaként alkalmazhatja, de továbbra is az étrend minősége marad a legfontosabb tényező.
