Lássuk, melyek ezek!
Rukkola
Egy csészényi levélben mindössze négy kalória van, közben viszont rengeteg rostot, A-, C- és K-vitamint , valamint antioxidánsokat tartalmaz. Keverhetjük salátákba, tálalhatjuk tésztát, pizzák és egytálételek mellé, vagy zöld turmixba is tehetünk belőle.
Spárga
Egy csészényiben 27 kalória van. Remek méregtelenítő, mert vízhajtó hatása van , sok benne a cink, a vas, a K-, a B6-, a C- és az E-vitamin is. Párolva, krémlevesként, vagy salátákba, omlettekbe keverve is fogyasztható.
Brokkoli
Egy csészényi 31 kalóriát tartalmaz, sok benne a rost, az ásványi anyag és a hasznos antioxidáns. Párolva remek köret, de főzelék vagy krémleves is készülhet belőle.
A kelbimbó gazdag rostban és ásványi anyagokban is
Erőleves
A csirke, marha, vagy zöldségerőleves (pontosabban alaplé) csészénként nagyjából 10 kalóriát tartalmaz. Tápláló, és sovány húsokkal és némi zöldséggel együtt is csak elenyésző kalóriát tartalmaz, ezért főétkezések előtt mindenképpen érdemes fogyasztani, különösen a diétázóknak.
Kelbimbó
Csészénként 38 kalória van benne - emellett viszont rengeteg rost és olyan anyagok is, melyek segíthetnek megelőzni a rákos megbetegedéseket. Párolva köretként , vagy csőben sütve is finomak.
Káposzta
Egy csészényiben csak 22 kalória van. Sok benne a vitamin, a rost és az ásványi anyag - nyersen salátaként, vagy párolva köretként is fogyasztható.
Forrás: health.com
