Ételek, amikben rengeteg a kálium

Egy jól összeállított, változatos napi étrenddel egyszerűen fedezhetjük szervezetünk káliumszükségletét.

A banán, ez az édes, trópusi gyümölcs rengeteg káliumot tartalmaz, amely szinte minden szervünk számára kulcsfontosságú. Szüksége van káliumra a szívünknek, veséinknek, izmainknak és az idegeinknek is. Még az alapvető sejtműködésben is fontos szerepe van. Nem csak a banánból juthatunk azonban káliumhoz. Nagyon sok más élelmiszer is tartalmazza ezt az alapvető fontosságú ásványi anyagot. A WebMD összegyűjtötte , melyek azok, amikben több vagy közel annyi kálium van, mint egy banánban.

Limabab

A limabab nemcsak azért egészséges, mert sok benne a kálium, emellett jelentős mennyiségű vasat is tartalmaz. Rostban gazdag, cukrokban és zsírban azonban szegény élelmiszer. Fogyaszthatjuk melegen, de hideg salátákban is, ám felhasználás előtt feltétlen áztassuk be egy éjszakára, ha nem szeretnénk, hogy emésztési problémákat okozzon.

kálium, banán, narancslé, bab, spenót
Nem csak a banán, például a narancslé is sok káliumot tartalmaz. Fotó: Getty Images

Egy közepes krumpli

Bár a burgonyát sokáig egészségtelennek kiáltották ki, egyáltalán nem így van. Alacsony a kalória-, a koleszterin- és a telített zsírsav tartalma, miközben kiváló forrása a B1, B3 és B6 vitaminoknak, no és persze a káliumnak. Ahhoz azonban, hogy egészséges maradjon, nem mindegy, hogyan készítjük el. Érdemes például megtölteni, brokkolival és light cheddar sajttal, úgy a sütőben készre sütni, de választhatunk hozzá alacsony zsírtartalmú tejfölt is, lehetőleg azonban ne bő olajban süssük ki.

Aszalt szilva

Az aszalt szilva - amellett, hogy számos az emésztésre jótékony hatással lévő rostot tartalmaz - kiváló süteményekbe, joghurtokba, de sajttal és dióval fogyasztva is. Remek káliumforrás, ügyeljünk azonban arra, hogy nagyon magas a cukortartalma, ráadásul a bolti aszalt szilvához gyakran még extra cukrot is adnak, így fogyasszuk inkább mértékkel.

Avokádó

Bár az íze nem a legédesebb, sőt, az avokádó mégsem zöldség, hanem gyümölcs. Ha nem is eszünk meg belőle egy egész darabot, még akkor is egy jelentős adag kalciumhoz juttat, emellett pedig feltölti A-, C- és E-vitaminraktárainkat is. Ezenkívül magas az egyszeresen telített zsírsavtartalma, ami segít csökkenteni a koleszterinszintünket is.

Görögdinnye

Nincs is jobb egy szelet behűtött dinnyénél egy forró nyári napon. Bár ez a gyümölcs főképp vízből áll, ami segít megelőzni a kiszáradást, emellett tele van hasznos tápanyagokkal, például káliummal és likopinnel. Utóbbi segít leküzdeni a gyulladásokat, főképp, ha a nyári melegben edzésre adjuk a fejünket.

Napraforgómag

Nincs meccs szotyi, azaz napraforgómag nélkül. A lelátókon ülők előszeretettel eszik, akár előre hántolt formában is, hogy ne termeljen szemetet a héj a stadionban. De nemcsak magában kiváló, salátákba szórva is emelheti a fogás fehérje és B-vitamin szintjét. Figyeljünk azonban arra, hogy a sótlan változatot fogyasszuk.

Súlyos betegséget okozhat a túl sok kálium A hiperkalémia tulajdonképpen azt jelenti, hogy a vérünkben a normálisnál magasabb a kálium szintje. Ez viszonylag gyakori betegség, de szélsőségesen súlyos esetben akár halálhoz is vezethet. További részletek itt .

Spenót

Popeye-nek igaza volt, és nemcsak a spenót káliumtartalma miatt. Ez a zöld leveles zöldség ugyanis a káliumon túl gazdag még magnéziumban, vasban , rostokban és még C-vitaminban is. Ráadásul nagyon alacsony a kalóriatartalma is. Párolhatjuk, készíthetünk belőle főzeléket, ehetjük tojással vagy salátaként is.

Makktök

A többi téli tökféléhez hasonlóan a makktök is gazdag rostokban, C- és B6-vitaminban, emellett pedig kiváló forrása a karotinoidnak. Feldarabolva dobjuk a sütőbe és magas hőfokon süssük egy órán keresztül.

Mazsola

Kerülhet salátába, desszertbe, ehetjük magában, a mazsola mindig finom. Vigyázzunk azonban, mert igen magas a cukortartalma, 100 grammjából 58 cukor. Érdemes reggelente a zabkásába, vagy müzlibe keverni, így biztosan magas lesz a reggelink káliumtartalma.

Paradicsompüré

A konzerv paradicsompüré is tele van káliummal, ráadásul isteni fogások alapját is képezhet, legyen az akár spagetti, salsa vagy enchiladas.

Lazac

A vadon élő és úgy halászott példányokban valamivel több a kálium, mint a haltenyészetekben nevelkedettekben. Grillezhetjük, süthetjük, főzhetjük, bárhogy isteni finom, ráadásul magas a fehérjetartalma, és tele van a szív egészsége szempontjából fontos omega-3 zsírsavakkal. Ha megmarad egy kicsi a vacsorából, akkor másnap vigyük magunkkal a munkába és akár hidegen is fogyaszthatjuk, friss salátakeverékkel.

Narancslé

Ki ne szeretné a friss narancslevet? Ha azonban inkább a gyümölcsöt fogyasztjuk szívesen, akkor két közepes méretű már képes fedezni a káliumszükségletünket, ráadásul úgy a gyümölcsrostok sem vesznek kárba. Fogyasszuk akármilyen formában is, a kálium mellett biztosan feltölt C-vitaminnal is.

A legfrissebb tartalmainkért kövess minket a Google Hírekben, Facebookon, Instagramon, Viberen vagy YouTube-on!

Olvassa el aktuális cikkeinket!

Orvosmeteorológia
Fronthatás: Nincs front
Maximum: +33 °C
Minimum: +20 °C

Általában napos időre számíthatunk a kevés gomoly- és fátyolfelhő mellett, de helyenként időszakosan erőteljesebb lesz a gomolyfelhő-képződés, illetve estétől nyugat felől felhősödés kezdődik. Felhőszakadással kísért záporok, zivatarok csak kevés helyen, nagyobb eséllyel a Dunántúlon fordulhatnak elő. Az északi, északkeleti szelet a keleti országrészben több helyen kísérik élénk, néhol erős lökések, de zivatarok környezetében viharossá is fokozódhat a szél. A legmagasabb nappali hőmérséklet 30 és 36 fok között alakul. Késő estére 24 és 30 fok közé csökken a hőmérséklet. Néhol heves széllőkések, zivatar, felhőszakadás lehet.

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Hogy érzed most magad fizikailag?

Hogy érzed magad?

Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!


Milyen most a lelkiállapotod?

Hogy érzed magad?

Legjobban:
Legrosszabbul:
Kezdjük újra