Ételek, amelyeket mindennap ennünk kellene

Egy tökéletesen egészségesen összeállított étrendet nem könnyű követni: túl sok a megszorítás, és könnyen lehet, hogy a kedvenc fogásainkról is le kell mondani. De már azzal is sokat teszünk magunkért, ha néhány egészséges ételt sűrűbben fogyasztunk.

Paraj (vagy kel, vagy római saláta)

Örülni fog a mája Az agyvelő után talán a legbonyolultabb szervünk a máj, amely miniatűr vegyi üzemként gondoskodik szervezetünk sok létfontosságú folyamatáról, vércukorszintjéről, méregtelenítéséről. Nézze meg, milyen receptekkel vigyázhat e fontos szervére ! A sötétzöld leveles zöldségeket a legegészségesebbek között tartják számon, mert sok bennük a folsav és a vas, valamint az antioxidánsok. Rendszeres fogyasztásával csökkenthetjük a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának esélyét, a csontritkulást, a szexuális zavarokat, és a szem egészségét is megőrizhetjük. Az ideális mennyiség naponta legalább 5 dkg, amit keverhetünk salátába vagy rántottához, készíthetünk belőle tésztaszószt vagy zöld turmixot is.

Joghurt (vagy kefir)

A joghurt egészségvédő hatásai több ezer éve ismertek, és elsősorban a benne található baktériumoknak köszönhetjük őket. A jótékony hatású baktériumok hozzájárulnak a bélflóra ideális összetételének megőrzéséhez, így segítik az emésztést, az immunrendszerünk működését és javítják a hangulatunkat is.

A sötétzöld leveles zöldségeket a legegészségesebbek között tartják számon

A joghurt emellett nagyszerű fehérje- és kalciumforrás is egyben. Az ideális mennyiség napi 1 doboz natúr, élőflórás joghurt, amit keverhetünk gyümölcssalátához vagy müzlihez, de készíthetünk belőle salátaöntetet vagy mártogatóst is.

Paradicsom (vagy görögdinnye, vagy pink grapefruit)

A paradicsomban található likopin nevű antioxidáns rengeteg betegség megelőzéséhez hozzájárul, így a hólyag-, tüdő-, prosztata-, bőr- és gyomordaganatok ellen is véd, valamint a kardiovaszkuláris problémák megjelenésének esélyét is csökkenti. Az ideális mennyiség naponta 22 mg likopin, melyet 8 szem apróbb paradicsommal vagy egy pohár paradicsomlével biztosíthatunk.

Sárgarépa (vagy sütőtök, vagy édesburgonya, vagy mangó)

A narancsszínű zöldségekben és gyümölcsökben található karotinoidokról bebizonyították, hogy védelmet nyújtanak bizonyos daganatos megbetegedések ellen, és a gyulladásos betegségek (például ízületi gyulladás) súlyosságát és a tünetek fellángolásának gyakoriságát is csökkentik, de a bőr szépségének megőrzésében is szerepet játszanak. Napi egy répa elrágcsálásával biztosíthatjuk a szükséges karotinoid-mennyiséget.

Dió (vagy mandula, vagy mogyoró)

A dióban rengeteg hasznos omega-3 zsírsav és gyulladáscsökkentő polifenolok találhatóak, így nagyon hatékonyan véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen, emellett gyorsan feltölti az energiaraktárainkat is. Napi -8 szem dió elrágcsálásával hozzájárulhatunk a szívroham vagy a stroke esélyének a csökkentéséhez.