Egy bolti bevásárlás során a világ összes országának terméke a kosarunkban landol: vásárolhatunk többek között spanyol narancsot, bolíviai kávét vagy Mexikóból származó avokádót. A globális ellátási láncokon keresztül ezek a termékek eddig gond nélkül eljuthattak a világ összes országába, az utóbbi időszakban kitört vámháborúk azonban ellátási gondokat okozhatnak akár az élelmiszerellátottság tekintetében is. Egy friss kutatás azt vizsgálta, mely országok képesek teljesen önállóan, import nélkül ellátni a lakosságukat élelmiszerrel - a Science Alert cikke szerint az egész világon pusztán egyetlen ilyen nemzet van jelenleg.
Egy ország lehetne teljesen önellátó
A németországi Göttingeni Egyetem és az Edinburghi Egyetem kutatói 186 ország élelmiszer-termelési adatait elemezték. Hét nagy élelmiszercsoportot határoztak meg, amely a lakosság egészséges táplálásáhpoz elengedhetetlen, majd megvizsgálták, mennyit termelnek a nemzetek ezekből az élelmiszerekből, illetve hogy milyen lakosságszámot kell ellátniuk.
Az eredmények azt mutatták, hogy a dél-amerikai Guyana az egyetlen ország, amely mind a hét kulcsfontosságú élelmiszercsoportban, amelyekre a tanulmány összpontosított, teljesen önellátó lehetne. Kína és Vietnam végzett a második helyen, a hét kategória közül hatban elegendő élelmiszert termelve lakosságuk szükségleteinek kielégítésére. Csupán minden hetedik ország éri el a kvótát öt vagy több élelmiszercsoportban, egyharmaduk pedig csupán kettő, vagy annál kevesebb élelmiszercsoportban termel elegendőt a saját lakosságának ellátására. Hat ország – Afganisztán, az Egyesült Arab Emírségek, Irak, Makaó, Katar és Jemen – egyik élelmiszercsoportban sem tudta teljesíteni az önellátási követelményeket.
„A nemzetközi élelmiszer-kereskedelem és együttműködés elengedhetetlen az egészséges és fenntartható étrendhez. Az egyes országokból származó importra való nagyfokú támaszkodás azonban sebezhetővé teheti a nemzeteket” – vonta le a következtetéseket a kutatás eredményeiből Jonas Stehl, a Göttingeni Egyetem fejlesztési közgazdásza.
