Az áfonya bámulatos hatása

Bár korábbi tanulmányok már utaltak arra, hogy az áfonya csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség és a kardiovaszkuláris betegségek kockázatát, mindeddig a most publikált kutatás volt a leghosszabb ezzel kapcsolatos eredményes kísérlet. A gyümölcs jótékony hatásairól itt olvashat bővebben!

Az áfonya kedvező hatásáról számoltak be új tanulmányukban a Kelet-angliai Egyetem (UEA) kutatói. Az Aedin Cassidy professzor vezette kutatócsoport 138 túlsúlyos vagy elhízott embert vizsgált fél éven keresztül. Az alanyok 50 és 75 év közöttiek voltak, mindannyian metabolikus szindrómában (anyagcserezavarban) szenvedtek. A vizsgálat során a kutatás résztvevői naponta fogyasztottak áfonyát.

Az áfonya titka: az antocianin

Az áfonya kedvező hatása valószínűleg egy természetes összetevőjének, az antocianinnak köszönhető. Ez a molekula felelős a gyümölcs élénk kék vagy vörös színéért - magyarázta a professzor. A tudósok megállapították ugyanis, hogy napi 150 gramm áfonya elfogyasztása 12-15 százalékkal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Ez is érdekelheti

joghurt

Tényleg csökkenti a joghurt a cukorbetegség kockázatát?

hamburger

Nem ördögtől való, ha okosan eszed – így hat a hamburger a testedre

stresszcsökkentő ételek

10 étel, ami segíthet legyőzni a stresszt

lila ételek

Ezért egyél minél több lila zöldséget, gyümölcsöt

"Az egyszerű üzenet tehát a következő: napi egyetlen csészényi áfonya elfogyasztása javítja a szív- és érrendszer egészségét " - fogalmazott a tanulmány társszerzője, Peter Curtis. A szakértő szerint viszont napi 75 gramm áfonya elfogyasztása nem elegendő, ennek a mennyiségnek ugyanis még nem volt kimutatható jótékony hatása a vizsgálatok során.