Sok tápanyag, kevés kalória
A spárgában sok a vitamin, az ásványi anyag és a gyulladáscsökkentő hatású antioxidáns. Fél csésze párolt spárgában 45 mikrogramm K-vitamin, 1,8 milligramm rost, emellett sok C-vitamin , folsav, B-vitamin, A-vitamin, E-vitamin, kalcium, magnézium, mangán, szelén és kálium van. Ekkora mennyiség viszont csak mindössze 20 kalóriát tartalmaz.
Segít a véralvadásban
Mivel a spárgában sok a K-vitamin, amely fontos szerepet játszik a véralvadásban , vérzékenység ellen is kiváló étel. Ha zúzódásaink lassan múlnak, kisebb vágásaink, horzsolásaink pedig sokáig véreznek, akkor együnk sok spárgát.
Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának esélyét
Egy kutatás szerint a rendszeres spárgafogyasztás serkenti az inzulinkiválasztást és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét.
Segíthet csökkenteni a vérnyomást
Az ayurvéda (a természetes gyógymódon alapuló rendszer) szerint a spárga remek vízhajtó , növeli a vese aktivitását, serkenti a vizelet termelődését, ezáltal nemcsak a szervezet méregtelenítő folyamatait segíti, hanem a magas vérnyomást is csökkentheti. Olyankor is jó enni, ha valamilyen húgyúti fertőzésünk van, mert gyorsíthatja a gyógyulást. Fontos tudni, hogy a spárga megváltoztathatja a vizelet szagát.
Jót tesz az emésztésnek
A spárga , illetve a szárított spárgából készült por az ayurvéda szerint remek emésztésjavító, és nyugtathatja az érzékeny gyomor-nyálkahártyát is. Mivel sok benne az inulin, számos más módon is védi az emésztőrendszer egészségét, ráadásul még az immunrendszert is támogatja, így ellenállóbbá tehet a kórokozókkal szemben.
Forrás: curejoy.com
