Diófélék
Mivel magas a kalóriatartalmuk, napi egy maréknál többet nem érdemes enni. Mértékkel fogyasztva viszont nagyon is egészségesek, hiszen sok bennük a rost és az egészséges zsiradék, míg szénhidráttartalmuk alacsony, így nem okoznak vércukorszint-ingadozást.
Sajtok
Az alacsony zsírtartalmú sajtfélék, mint a ricotta vagy a mozzarella fehérjében gazdagok, egyben segíthetnek stabilizálni a vércukorszintet. Persze, ezekből sem szabad sokat enni, illetve érdemes nyers gyümölccsel, zöldséggel vagy teljes kiőrlésű gabonával kibővíteni a tányérunk tartalmát.
Hummusz
A csicseriborsóból készült hummuszban ugyan bőven van szénhidrát, de lassú felszívódású, ezért nem okoz vércukorszint-ingadozást. Ráadásul sok benne a rost és a fehérje, így segít, hogy hosszú időre jóllakottnak érezzük magunkat. Kombináljuk nyers zöldséggel vagy teljes kiőrlésű gabonából készült pékáruval, például pitával.
Tojás
Sok benne a fehérje, ezért segít, hogy hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat. Egy-két főtt tojás vagy ugyanennyi rántotta nagyszerű tízórai vagy uzsonna lehet egy kevés nyers zöldséggel, esetleg késő esti nassolnivalóként is megállja a helyét, ha vacsora után pár órával éhesnek érezzük magunkat.
Natúr joghurt
Keverhetünk bele némi bogyós gyümölcsöt, ami remek tízórai vagy uzsonna akár edzés előtt is. Fokhagymával, sóval, borssal ízesítve pedig salátaöntetnek is kiváló.
Pattogatott kukorica
Bátran megehetünk 3 csészényi popcornt anélkül, hogy a magas szénhidráttartalom vagy a vércukorszintre gyakorolt negatív hatás miatt kellene aggódnunk. Az viszont fontos, hogy mindig házilag készítsük, zsiradék nélkül. Akár ízesíthetjük is egy kevés sóval, parmezánnal vagy vajjal.
Forrás: webmd.com
