A legegészségesebb hüvelyesek

HáziPatika

A babfélék és a hüvelyesek remek rostforrások, sok bennük a fehérje és a B-vitamin is. Emellett hatalmas előnyük még, hogy a legtöbb fajta igen olcsó is, éppen ezért érdemes ezeket rendszeresen az asztalra tenni.

Magas tápanyagtartalmuknak köszönhetően számos módon hatnak előnyösen az egészségünkre a hüvelyesek. Kutatások igazolják, hogy fogyasztásuk segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, a vércukorszintet, és fehérjetartalmuk miatt nagyszerű húspótlók is.

A babfélék így nem puffasztanak

A hüvelyesek puffasztó hatásával szinte mindenki tisztában van, ez viszont ne tartson vissza senkit a fogyasztásuktól. Nagyon egészségesek, sok bennük a fehérje, a rost, az antioxidáns. Inkább próbáljuk ki az alábbi házi módszereket: kattintson!

Ezért fogyasszunk rendszeresen babféléket!

A szójabab, illetve más néven edamame nem véletlenül annyira népszerű Ázsia számos részén. Nemcsak nyersen és párolva fogyasztják, hanem tofut is készítenek belőle. Egy csésze szójababban több mint 31 grammfehérjevan, így vegánoknak és vegetariánusoknak különösen hasznos élelmiszer.  Protein mellett rostban, vasban, magnéziumban, cinkben és káliumban is gazdag. Egy 2017-es tanulmány szerint fogyasztása nőknél csökkentheti a gyomorrák kialakulásának esélyét.

A babfélék és a hüvelyesek remek rostforrások
A babfélék és a hüvelyesek remek rostforrások

A vesebab is nagyszerű tápanyagforrás, egy csészényiben több, mint 15 gramm fehérje, 13 gramm rost, és több mint 5 gramm vas található. Magas rosttartalma miatt hatékony segítség lehet avércukorszintcsökkentésében, különösen, ha barna rizzsel elkeverve fogyasztjuk. Szintén nagyon egészséges a csicseriborsó, amely szerencsére már hazánkban is egyre népszerűbb.  Egy csészényiben 14,5 gramm fehérje, csaknem 13 gramm rost és csaknem 5 gramm vas található. Fogyasztása segíthet csökkenteni a szívbetegségek és a rák kialakulását, ahogy a vércukorszint stabilizálásában is szerepet játszhat.

A fehérbab, amely konzerv formában is kapható, szintén jó, ha időről időre feltűnik a tányérunkon. Egy csészényiben több mint 19 gramm rost, 15 gramm fehérje, és több mint 4 gramm vas található, és sok benne a B-vitamin is. Főleg azoknak érdemes gyakran enni, akiknek magas a koleszterinszintje.  A mexikói ételek egyik kedvelt alapanyaga a fekete bab, amelyből egy csészében több mint 15 gramm fehérje, 15 gramm rost és csaknem 4 gramm vas van. Szintén segít a vércukorszint stabilizálásában. Ugyanez a helyzet a pinto babbal is, amely hasonló tápértékkel rendelkezik, és szintén igen népszerű a mexikói konyha alapanyagai között. Egy 2007-ben készült tanulmány szerint azok, akik hetente legalább 4-5 alkalommal esznek pinto babot, ritkábban lesznek szívbetegek, és ez különösen igaz az enyhén inzulinrezisztensekre.


Forrás: medicalnewstoday.com

Értékelje a cikket!

Kedves Doktornő/Doktor Úr! A mai napon délutántól séta közben bizsergő, amolyan tűszúrásszerű érzés volt a bal lábfejemben, majd a jobban is, és pár órával később a kezeimben, karjaimban. Utána inkább már csak a kezeimben éreztem a szurkálást. Függetlenül attól jelentkezett a bizsergés, hogy ültem-e vagy sétáltam. Más panaszom nem volt, csak ez a kellemetlen érzés. Nem eszek sok gyümölcsöt, se zöldséget, csak keveset, gyomorsavtúltengésre szedek Pantoprazol 20 mg tablettát, napi egyet. Mi okozhatta a tüneteimet? Lehetett esetleg vitaminhiány a gyógyszertől? Korábban volt olyan, hogy egy-egy lábujjam zsibbadt, de akkor abbahagytam a Pantoprazol szedését, és multivitamin tablettát kezdtem el szedni, amitől elmúlt a panasz. De 1-2 hete újra szedem a gyógyszert. Köszönöm előre is a válaszát!

Tisztelt Kérdező! Lehetséges a vitaminhiány panaszai hátterében, általában a B-vitaminok, a folsav hiánya okozhat hasonló tüneteket, de ioneltérések és vércukorszint ingadozás sem kizárható. Ha ismétlődik, akkor érdemes orvoshoz forduln...

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

november 25. - december 01.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
6 190
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Délelőtt erősen felhős vagy borult lesz az ég, sokfelé várható eső, záporeső.

Egészséget befolyásoló hatások:
N/A

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag