A kefir hatásai

HáziPatika

A kefir a kiegyensúlyozott, vegyes étrend részeként nemcsak változatosabbá teszi a tejtermékek sorát, hanem hozzájárulhat szervezetünk megfelelő működéséhez is. Lássuk a közkedvelt finomság főbb hatásait!

Miből áll és hogyan működik az emberi bélflóra? Részletek itt.

Élőflórás termékként olyan hasznos baktériumokat tartalmaz, amelyek segítenek egyensúlyban tartani a bélrendszerünkben található mikroorganizmusokat, támogatva így emésztőrendszerünk megfelelő működését - írja a Szupermenta. Az élőflórás készítményekre jellemző, hogy az alapanyag hőkezelését követően már további hőhatásnak nem teszik ki a terméket, hiszen akkor elpusztulnának többek között a hasznos baktériumok is. A kissé puffadt kefires doboz tehát nem a romlás jele, hanem az élesztőgombák tevékenységét jelzi. Persze, azért minden esetben figyeljünk a fogyaszthatóság határidejére.

A tejtermékekhez hasonlóan a kefir is értékes élelmiszerünk, hiszen tartalmazza mindazt, amit a tej: gazdag kalciumban, foszforban és magnéziumban, de megtaláljuk benne az összes zsírban oldódó (A, D, E, K) vitamint, a vízben oldódók közül pedig a B-csoport tagjait (B1, B2, B6, B12).

A kefir még a rákmegelőzésben is hasznos szerepet tölt be
A kefir még a rákmegelőzésben is hasznos szerepet tölt be

Akad azonban olyan jótékony hatása is a kefirnek, amelyről minden bizonnyal kevesen tudtak a tudomány képviselőin kívül. "Több kutatás is rámutatott arra, hogy a kefir előállításához használt speciális mikrobatenyészetek egy részében található, kefirán nevű poliszacharid (szénhidrátlánc) szerepet játszhat bizonyos tumoros betegségek megelőzésében - a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás mellett. Még folynak a vizsgálatok az emberi szervezetre gyakorolt hatások kapcsán, de már bizonyított, hogy érdemes ezt a kiváló tejterméket rendszeresen az étrendünkbe illeszteni" - mondta el Antal Emese dietetikus, szociológus, a TÉT Platform szakmai vezetője.


A kefir alacsony zsírtartalma miatt is gyakori szereplője a súlycsökkentő étrendnek, és mivel szinte laktózmentes, a tejcukorra érzékenyek is fogyaszthatják. Fehérjetartalma könnyen emészthető, ezért kímélő étrendekben is gyakran szerepel.

Értékelje a cikket!

Kedves Szilvia! Kisfiam már kb. 10 hónapos kora óta fogyaszt kefirt, nagyon szereti. Ezenkívül a túró is a mindene - süteményben, vagy akár krémnek kikeverve tejföllel. A tejfölt is fogyasztja önmagában. Tejet nem szoktam neki adni, mert úgy vettem észre, hogy hasmenést okoz, akár felesben is a vízzel. Egy hónappal ezelőtt kezdtük kb. a Milumil Pronutra Junior tejitalt, mert már egyáltalán nincs anyatejem. Semmi gond nem is volt, reggel és este kapott 100 ml-t. Majd két hét után hasmenése lett, majd mindennap. Második héten elmentünk a gyermekorvosunkhoz és azt mondta, lehetséges laktózérzékenység, így le lettünk tiltva mindenről, ami tej, tejes. Illetve azt kérte, hogy tájékozódjak az interneten, hogy miket ehet a kisfiam. Jelenleg 20 hónaposak vagyunk, mindenevő, és nem csak főzeléket fogyaszt, hanem mindent, amit mi is eszünk.. Tanácstalan vagyok innentől kezdve a táplálásáról, illetve én mint laikus kicsit szkeptikus is, hogy valóban laktózérzékeny-e a fiam, amikor már 10 hónapja intenzíven találkozik a tejtermékekkel és semmi problémát nem okozott? Előre is köszönöm válaszát, véleményét! Üdvözlettel, Annamária

Kedves Anyuka! Valóban jogos a kérdés, kell-e diétázniuk, és ha igen, ennyire szigorúan. Mióta tartják a tejmentességet, és van-e javulás? Ha meg szeretnénk bizonyosodni arról, hogy valóban ez a betegség áll fenn, egy fájdalmatlan vizsg...

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Influenzatérkép

február 10. - február 16.
Influenzás tünetekkel
orvoshoz fordulók száma:
37 200
  • 0-14 évesek
  • 15-34 évesek
  • 35-59 évesek
  • 60 év felettiek

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+12, +18 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén gyengén fátyolfelhős, napos idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag