A kalciumbevitel növelése fokozza a fogyást, igaz, csak azoknál, akik kalciumszegény étrenden élnek - állítja egy új tanulmány, mely a British Journal of Nutrition, legfrissebb számában jelent meg.
"Azt feltételezzük, hogy az agy érzékeli a kalciumhiányt és azzal akar kompenzálni, hogy ösztönzi a táplálékfelvételt, ami nyilvánvalóan ellenkezik az összes fogyókúrás program elveivel" - mondta Angelo Tremblay, a Kanadai Környezeti és Energia-egyensúlyi Kutatóintézet tulajdonosa. "Az elegendő kalciumbevitel úgy tűnik, hogy csökkenti az evés utáni vágyat" - tette hozzá.
Az elegendő kalciumfogyasztás ezért a fogyasztóprogramok sikerében fontos szerepet játszik. A kutató szerint a klinikájukat felkereső elhízott nők fele nem vesz magához elég kalciumot. Tremblay professzor és csapata már évek óta tanulmányozza a kalcium és az elhízás kapcsolatát. Első eredményeik 2003-ban jelentek meg, és felfedték, hogy a kevés kalciumot fogyasztó nők szervezetében több a zsír, vastagabb a derekuk, magasabb a rossz koleszterin-szintjük. Második tanulmányuk kimutatta, hogy a hatéves időszak alatt minél inkább csökkentette valaki a tejtermékek fogyasztását, annál jobban meghíztak és annál vastagabb lett a derekuk. 2007-ben Angelo Tremblay és csapata kimondta a kalciumfogyasztás és a szívbetegségek alacsonyabb kockázatát a diétázók körében.
Animáció: HáziPatika.com
