Ám egy nemrégiben készült tanulmány arra hívja fel a figyelmet, hogy egyre több ember válik valóban oly mértékben koffeinfüggővé , hogy a napi adagjuk nélkül tényleges elvonási tüneteket produkálnak, és még akkor sem mondanának le a csésze feketéjükről, ha az orvosilag indokolt lenne, például terhesség, szívbetegség vagy vérzési rendellenesség esetén.
Az Amerikai Egyetem pszichológia professzora, Laura Juliano, a tanulmány egyik szerzője hangsúlyozta, hogy bár a koffein az egyik legszélesebb körben használt drog, ami számos élelmiszerben – többek között a kávéban, a teában, egyes üdítőkben, fájdalomcsillapítókban, energiaitalokban, illetve a csokoládéban is – megtalálható, az egészségügyi dolgozók még mindig kevés figyelmet fordítanak erre a szenvedélybetegségre, és ritkán ismerik fel, ha valakinél a koffeinfüggőség már kóros méretet öltött. Juliano hozzátette, hogy a koffein negatív hatásait gyakran azért sem ismerik fel az orvosok, mivel ez egy társadalmilag teljesen elfogadott drog, amit a többség mindenféle káros következmény nélkül fogyaszt, ám vannak néhányan, akiknél olyan fokú függőséget alakít ki, ami már komoly gondokat is okozhat.
Amint azt Juliano kifejtette, mind az egészségügyi dolgozók, mind a laikus körében tévesen él az a nézet, miszerint a koffeinről könnyű leszokni, pedig a rendszeres koffeinfogyasztók több mint 50 százaléka számol be arról, hogy képtelen leszokni a kávézásról, vagy akár csökkenteni a napi adagját. A szakember szerint genetikai kutatások segíthetnek abban, hogy jobban megérthessük, milyen hatása van a koffeinnek az egészségünkre, illetve, hogy milyen egyéni különbségek mutatkozhatnak meg a koffeinre való érzékenység terén.
A jelenlegi kutatások alapján Juliano azt ajánlja, hogy egy egészséges felnőttnek napi 400 mg koffeinnél nem lenne szabad többet fogyasztania, ami nagyjából két-három csésze kávénak felel meg. A várandós nőknek ennél kevesebb, maximum napi 200 mg ajánlott, míg a szorongással és álmatlansággal küzdők számára, továbbá azoknak, akik magas vérnyomással, szívproblémákkal vagy inkontinenciával küzdenek, szintén korlátozott koffeinfogyasztás javasolt. Természetesen a koffeinfogyasztás visszaszorítása nem mindig egyszerű, már csak azért sem, mert a legtöbb terméken egyáltalán nincs feltüntetve, mennyi koffeint tartalmaz, így sokan saját magukról sem tudják, valójában mennyit fogyasztanak egy nap. Juliano hozzátette, kutatásaik során arra a felismerésre jutottak, hogy sok emberben él az igény arra, hogy a koffeinről való leszokás során hasonló segítséget kapjon, mint azok, akik például a dohányzásról szeretnének leszokni.
