Így csökkentenék a pazarlást
Az élelmiszerpazarlás csökkentésére indít programot iskolásoknak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Hogyan kerülhetjük el a pazarlást? Részletek itt.
A Nébih 2016-ban indított programot Maradék nélkül címmel, amely a háztartások élelmiszerpazarlásának megelőzésére koncentrál, azonban számos iskola jelezte, hogy igény lenne egy ilyen fajta tudásátadásra, így kiterjesztették a programot - mondta el Kasza Gyula, a hivatal elnöki megbízottja. Hozzátette, a tudatos vásárlást és környezetvédelmi ismereteket gyerekkorban a legkönnyebb elsajátítani.
Az iskolákban tankönyvszerű kiadványban mutatnak be olyan praktikákat, amelyekkel a gyerekek is segíthetnek az otthoni élelmiszerpazarlás csökkentésében. A Nébih száz háztatást alapul vevő élelmiszerhulladék-felmérése szerint 68 kilogramm az egy főre jutó élelmiszerhulladék mennyisége évente Magyarországon, aminek csaknem fele tényleges pazarlás.
Budapesttől egészen Párizsig elérne, ha sorba pakolnánk a magyar lakosság éves élelmiszerhulladékát. Ez a mennyiség számos mélyszegénységben élő család élelmezési gondjait megoldhatná. Az uniós állampolgárok többsége nem tudja, mi a különbség a minőségmegőrzési és a fogyaszthatósági idő között, ráadásul sokszor jóval többet vásárolunk, mint amennyire szükségünk lenne. További részletek itt.
