Felsorolni is nehéz a bubble tea fogyasztásának káros egészségi hatásait – írta meg nemrégiben az élelmiszeripari trendekkel és kockázatfigyeléssel foglalkozó Rizikometer. Az úgynevezett buborékos teában rejlő veszélyeket már több kutatás is kimutatta, a közelmúltban azonban egy amerikai vizsgálat is megerősítette a korábbi baljós eredményeket.
Bubble tea: egészséges?
A buborékteában lévő tápiókagyöngyök maniókából készülnek, és termesztése során ez a növény nagy mennyiségű ólmot és más nehézfémet vesz fel a talajból. A sok keményítőt tartalmazó, tömör gyöngyök elfogyasztása ráadásul lassíthatja a gyomor kiürülését, és hányáshoz, hasi fájdalomhoz, ritkán pedig akár teljes elzáródáshoz is vezethet.
A májat és a veséket károsíthatja
A bubble tea magas cukor- és zsírtartalma megnövelheti az anyagcsere-betegségek, az elhízás és a zsírmáj kockázatát is. Egyes vizsgálatok pedig a depresszióval is összefüggésbe hozták már a buboréktea rendszeres fogyasztását. Az ital egyes összetevői pedig – például az oxalát és a foszfát – elősegíthetik a vesekőképződést. Egy tajvani kutatás ezeken kívül arra is rávilágított, hogy a bubble tea gyakori fogyasztása az 1,7-szeresére növeli a fogszuvasodás gyakoriságát a gyerekek maradó fogainál.
