Tápióka

Mutatjuk, mit kell tudnod a hidrogén-cianidról, más néven kéksavról.

A tápióka itthon kevésbé ismert, ritkán fogyasztott keményítőféle, amelyet a kasszava nevű növény gumójából nyernek. Kapható granulátum, pehely, gyöngy és por formájában. Édes és sós ételek is készülhetnek vele.

Bár a buboréktea két leggyakoribb alapja, a zöld és a fekete tea önmagukban számos pozitív hatással bírnak szervezetünkre, a hozzájuk kevert ízesítők miatt a kész ital mindennek mondható, csak egészségesnek nem. Mutatjuk, miért érdemes csínján bánni a buborékteázással.

A manióka, illetve a maniókaliszt hazánkban egyelőre kevéssé ismert alapanyag. Pedig érdemes lenne minél többet megtudni róla, mivel számos diétába nagyszerűen beilleszthető, egészséges alapanyag.

Brazíliában hiába keresnénk a szendvicset, nem fogunk sikerrel járni. De mivel helyettesítik a kenyeret?

A pudingokban is használt maniókakivonatból készült parányi csövek előzhetik meg az anginás fájdalmakat, illetve néhány létező kezelési módszer mellékhatásait.