A stroke a vezető halálokok közé tartozik. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslései szerint évente közel 12 millió ember szenved szélütést, amely mintegy 7 millió halálesetért felelős. Magyarországon a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján minden évben hozzávetőleg 10 ezer haláleset történik agyérbetegség következtében. A stroke-nak két nagyobb típusát különböztetjük meg: az agyi vérellátás akadályozottsága miatt fellépő iszkémiás stroke-ot, valamint a ritkább, de általában súlyosabb kimenetelű vérzéses stroke-ot, amelynek hátterében agyvérzés áll. Egy, a Neurology című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mediterrán diéta mindkét típus esetében csökkentheti a kialakulás kockázatát – legalábbis nők körében.
Mediterrán diéta a stroke megelőzésében
Mint azt korábban megírtuk, a mediterrán diéta a modern egészségügyi trendek egyik legkiemeltebb helyen szereplő eleme. Egy olyan hagyományos táplálkozási irányzatról van szó, amely a Földközi-tengerrel határos országok kultúrájának szerves része, egyszersmind amelyről mind több kutatás igazolja, hogy kiválóan szolgálja a egészség hosszú távú megőrzést. A mediterrán étrend gazdag zöldségekben, hüvelyesekben, gyümölcsökben, halakban és egészséges zsírsavakban, illetve nagy hangsúlyt kap benne a földtől az asztalig típusú szemlélet. Számos módon támogatja egészségünket: ezek egyike, hogy az említett kutatás szerint a stroke-kal szemben is védelmező hatást fejt ki.
Kaliforniai kutatók közel 106 ezer olyan felnőtt nőtt vontak be vizsgálatukba, akik azelőtt sosem szenvedtek el szélütést. Mindannyian kitöltöttek egy részletes kérdőívet a táplálkozási szokásaikról, ami alapján a kutatócsoport négy különböző csoportba sorolta be őket annak függvényében, hogy étrendjük mennyiben feleltethető meg a mediterrán diéta kritériumainak. Összességében a résztvevők 30 százaléka került a legmagasabban értékelt csoportba, illetve 13 százalékuk a legalacsonyabban értékeltbe – utóbbiak mindennapi étrendje tehát szinte egyáltalán nem mutatott hasonlóságot a mediterrán étrenddel.
Átlagosan 21 évig követték nyomon a válaszadók egészségének alakulását. Ez idő alatt 4083 strokediagnózis született a megfigyelt nők körében: 3358 iszkémiás stroke és 725 agyvérzés. A táplálkozási jellemzőket figyelembe véve elmondható, hogy azok körében, akik konyhai szokásai a leginkább megfeleltek a mediterrán étrend kritériumainak, átlagosan 18 százalékkal alacsonyabbnak bizonyult a stroke előfordulása, mint az ellenkező végletet képviselő csoportban. Ezen belül az iszkémiás stroke rizikója 16, a vérzéses stroke kockázata 25 százalékos eltérést mutatott. „A stroke a halálozások és a rokkantság egyik vezető kiváltó oka, ezért izgalmas belegondolni, hogy étrendünk javítása révén képesek lehetünk csökkenteni e pusztító betegség veszélyét” – fogalmazott Sophia S. Wang, a kaliforniai City of Hope Comprehensive Cancer Center kutatója, a tanulmány utolsó szerzője.
