Egyre több kutatás támasztja alá, hogy a zsírban oldódó K2-vitamin különösen fontos szerepet játszhat az érelmeszesedés elleni küzdelemben: nemcsak segíthet megelőzni az erek meszesedését, hanem hozzájárulhat a már kialakult elváltozások lassításához vagy visszafordításához is – írja a SZÍVSN betegegyesület.
A K2-vitamin így támogatja a szív egészségét
Kapcsolódó cikk
Az érelmeszesedés során a verőerek falán kalcium-lerakódások (meszes plakkok) alakulnak ki, ami idővel csökkenti az erek rugalmasságát és akadályozza a szervek oxigén- és tápanyagellátását. A szervezetben egy MGP nevű fehérje gátolja a kalcium lerakódását, de csak akkor lehet aktív, ha elegendő K2-vitamin áll rendelkezésre. Ha a K2-vitamin hiányzik, az MGP nem tudja ellátni ezt a feladatot, így az érelmeszesedés könnyebben kialakulhat. Ezt a mechanizmust a szakemberek kulcsfontosságúnak tartják a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.
Több nagy kutatás is arra az eredményre jutott, hogy a K2-vitaminban gazdag étrendet követők esetében ritkábban fordul elő szívkoszorúér-betegség, és alacsonyabb a halálozás kockázata.
K2-vitamin-tartalmú ételeink
- erjesztett ételek: savanyú káposzta, kovászos uborka, kimchi, miso, kombucha
- tejtermékek: tej, sajt
- tojás
