„A legnagyobb félelmem az, hogy a gyermekeim éhesek maradnak az iskolában, ezért arra koncentrálok, hogy olyan ételeket is pakoljak nekik, amelyeket biztosan szeretnek és megesznek, és ne csak olyanokat, amelyekről remélem, hogy idővel megeszik majd. Arra törekszem, hogy megtaláljam az egyensúlyt az általuk kedvelt ételek és az általam előnyben részesített alapanyagok között, közben pedig minimalizáljam az élelmiszer-pazarlást” – írta a Motherly-n megjelent cikkében Jessica D’Argenio Waller táplálkozási szakértő.
Kiemelte, igyekszik elkerülni az egyhangú táplálást, ezért gyermekeit már egészen fiatal koruktól kezdve az ételek nagy választékával megismertette – íz, szín és állag tekintetében egyaránt. Emellett azt vallja, hogy „egyetlen étel sem rossz étel”, így például az édesség fogyasztását is megengedi a kicsiknek, a minőségre és a mennyiségre azonban nagyon odafigyel. A táplálkozási szakértő anyuka szerint az úgynevezett „mágikus képlet” a következő:
1 fehérjeforrás + 1-2 gyümölcs + 1 zöldség + 1 tejtermék vagy növényi alapú alternatíva + 1 ropogtatnivaló + 1 kis édesség
Az alábbiakban kategóriánként bemutatjuk, Jessica D’Argenio Waller mikből szokott válogatni, hogy megtöltse a korán reggel még üres uzsonnásdobozokat. Válassz minden listáról egyet, és máris kész a tápláló menü!
Fehérjeforrás
- sonkás-majonézes szendvics magvas kenyérből
- pulykasonkás tortillatekercs
- szalámiszeletek
- tonhalsaláta (kenyéren vagy sós kekszekkel)
- tojássaláta
- tésztasaláta babbal
- vajas-lekváros szendvics
- sültcsirke-darabok
- csirkefalatok (nuggets) mártogatós szósszal
- főtt tojás
- kókusztejből készült chiapuding
- sült tofu teriyaki szósszal
- töltött tésztagombóc (dumpling)
- sült rizs
- szójabab (edamame)
- pirított csicseriborsó fahéjjal és sóval
- hummusz zöldségrudakkal vagy sült pitadarabokkal
Gyümölcs
- bogyós gyümölcsök
- alma (néhány csepp citromlével megelőzhető a megbarnulás)
- banán
- narancs
- szőlő (felezve)
- görögdinnye
- ananász
- körte
- mangó (friss vagy aszalt)
- kivi
- aszalt sárgabarack
- aszalt áfonya
- aszalt cseresznye
- mazsola
- aszalt és magozott datolya
Zöldség
- uborka
- zeller
- sárgarépa
- kaliforniai paprika
- cukorborsó
- koktélparadicsom (felezve)
- avokádó
Általában hétvégente felszeletelem a zöldségeket, hogy reggelente könnyebb legyen megtölteni az uzsonnásdobozokat” – fűzte hozzá a szakértő anyuka.
Tejtermék vagy növényi alapú alternatíva
- joghurt fagyasztott áfonyával
- bagel krémsajttal
- sajtrudak, -szeletek vagy -kockák
- a fentiek növényi alapú alternatívája
Rágcsálnivaló
- perec
- ropi
- kukoricapehely
- kukorica- vagy burgonyachips
- szárított algalapok (nori)
- puffasztott gabonák
100 százalékig biztos vagyok benne, hogy a gyermekeim először ezeket eszik ki a dobozukból” – jegyezte meg Jessica D’Argenio Waller.
Édesség
- étcsokoládéval bevont mazsola
- müzliszelet
- joghurttal vagy csokoládéval bevont perec
- gyümölcsös gumicukor
- kis mennyiségű cukorka
- mini sütik
Sok szülőnek jelenthet kihívást, hogy tápláló és változatos reggelit, tízórait és uzsonnát biztosítson gyermekének. Nekik segítünk most szakértői tanácsokkal.
