Csicseriborsó-leves: különleges finomság

Akinek aranyeres panasza van, annak különösen oda kell figyelnie, hogy rostban gazdagon táplálkozzon. Célszerű azonban olyan ételeket választani, amelyet az egész család szívesen fogyaszt.

Csicseriborsó leves

  • 25 dkg csicseriborsó
  • 10 dkg árpagyöngy
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db zöldségleveskocka
  • 1 marék friss petrezselyem
  • 3 db babérlevél
  • só, bors

    Csicseriborsó leves

    Csicseriborsó leves

    Elkészítés

    Előző este áztassuk be a csicseriborsót, majd amikor nekilátunk a főzésnek, öntsük le róla a vizet. Az apróra kockázott vöröshagymát pároljuk meg olajon, tegyük rá a paradicsomot, az összenyomott fokhagymát és folyamatos keverés mellett pároljuk egy percig. Ezután adjuk hozzá a csicseriborsót, az árpagyöngyöt, majd öntsük fel bőven vízzel. Adjuk hozzá ízlés szerint a fűszereket, majd főzzük, amíg a csicseriborsó megpuhul. Tipp: A szokásos családi levesek helyett különleges finomság!





További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait