Egyadagos házhoz szállítást végző konyhaüzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Mocskos konyhát és szennyezett élelmiszereket találtak, ami miatt öt tonna élelmiszert vontak ki a forgalomból.
A szakemberek az ellenőrzés során 58 tétel, összesen 5533,75 kg, döntő többségében nem nyomon követhető, valamint lejárt minőségmegőrzési, illetve fogyaszthatósági idejű alapanyagot és félkész élelmiszert találtak. A jogsértő termékeket a hatóság a helyszínen a forgalomból azonnali hatállyal kivonta és elrendelte a megsemmisítésüket - olvasható a Nébih közleményében .
A fentieken kívül több más higiéniai hiányosságot is megállapítottak a Nébih ellenőrei.
- A zöldség átvevő kapu előterében, a kapuval szemben, raklapokon, nyitott zsákokban alapanyagokat tároltak. Az alapanyagok így közvetlen szennyeződésnek voltak kitéve.
- A fagyasztókamrák padozata erősen szennyezett, eltaposott zöldségdarabokkal volt tele, a beton padozata helyenként sérült, hiányos.
- A húsátvevő helyiségben található kézmosó nem üzemelt, mivel vízellátással nem rendelkezett.
Az ételmaradék, illetve az állati melléktermék elszállítási szerződés sem volt maradéktalanul rendben. Két vállalkozással is szerződésben állt a cég, akik felváltva szállították el az állati mellékterméket. Az egyik megbízott vállalkozás azonban erre nem rendelkezett engedéllyel, így nem volt jogosult az elszállításra. Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán .
Mennyi a normál nyugalmi pulzus, és mikor a legjobb megmérni?
Legjobban: