Idén májusban 1910-en töltötték ki a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) weboldalán a "Karanténkutatás 2.0" felmérés online kérdőívét, amely a Nébih, a Debreceni Egyetem GTK Marketing és Kereskedelem Intézet, valamint a TÉT Platform Egyesület második közös reprezentatív kutatásának alapját adta. A válaszadók arról számoltak be, hogy nem sikerült lefaragni az első hullám idején felszedett 1 "karanténkilóból". Az ok, hogy erőteljesen csökkent a fizikai aktivitás, például a lakosság 38 százaléka 8 óránál többet tölt üléssel egy átlagos hétköznap.
Étkezési és főzési szokásaink is változtak
A táplálkozás területén pozitív tendencia, hogy tíz válaszadóból három igyekszik egészségesebben táplálkozni, és elkezdett figyelni a kalóriabevitelre, valamint a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésére. Szintén pozitívum, hogy a lakosság továbbra is nagyobb figyelmet fordít az otthoni élelmiszerbiztonságra, mint a koronavírus-járványt megelőzően. Igaz, az első hullámhoz képest visszaesés volt tapasztalható e téren. A termékválasztáskor egyébként még mindig az íz és a minőség a legfontosabb, viszont a szempontok között előtérbe került az egészségre gyakorolt hatás is - közölte a Nébih.
Fontos megjegyezni továbbá, hogy az új típusú koronavírus okozta járványügyi helyzetben csökkent a háztartásokban az elpazarolt élelmiszer mennyisége, ami annak köszönhető, hogy jellemzően több idő jutott a háztartásra, az otthoni főzésre, étkezésre. Az emberek 57 százaléka azonban úgy tapasztalta, csomagolási hulladékból több keletkezett, mint a járványt megelőzően.
Feleslegesen sok élelmiszert halmoztunk fel
A felmérésből az is kiderült, hogy sok családban még mindig feleslegesen nagy az élelmiszertartalék. A háztartások 20 százaléka jelenleg arra számít, hogy nem tudják majd a lejárati időn belül elfogyasztani a rendelkezésre álló termékeket. Ez több mint kétszerese a koronavírus-járvány első hulláma idején tapasztalt adatnak. Feltárták továbbá, hogy az elsőhöz képest a járvány harmadik hulláma alatt a vásárlók már gyakrabban mentek boltba, de ez még mindig messze elmaradt a koronavírus -krízis előtti időszaktól, és még mindig dinamikusan nő az élelmiszert online vásárlók aránya.
Magyarországnak is fel kell készülnie a negyedik hullámra - olvassa el a részleteket!
