A kutatásban részt vevő 2157 tizenéves körében a naponta elfogyasztott hozzáadott cukor mennyisége 119 gramm (476 kalória) volt, ami 21,4 százaléka a napi elfogyasztott kalóriamennyiségnek.
"Tisztában kell lennünk a cukorfogyasztással" - mondta a kutatás vezetője, Jean Welsh. "Jelentős része a kalóriabevitelnek az étrendünkben, és ezek az összefüggések rendkívül károsnak bizonyulhatnak. A cukrozott üdítőitalok napi étrendünkben jelentős részét teszik ki a hozzáadott cukor mennyiségének. Rengeteg kalóriát tartalmaznak anélkül, hogy más fontos tápanyagokkal szolgálnának. Welsh szerint a hozzáadott cukor negatív hatásainak ismerete segíthet abban, hogy az emberek, különösen a kamaszok, csökkentsék az elfogyasztott cukor mennyiségét.
A Circulation januári számában közzétett tanulmány azt mutatta, hogy a legtöbb hozzáadott cukrot fogyasztó tizenévesek 9 százalékkal magasabb LDL- (rossz) koleszterinszinttel és 10 százalékkal magasabb trigliceridszinttel rendelkeznek, mint a legkevesebb hozzáadott cukrot fogyasztó alanyok. A legtöbb cukrot fogyasztókban ráadásul az inzulinrezisztencia jeleit is megfigyelték, ami cukorbetegséghez vezethet, valamint a szívbetegség egyik kockázati tényezőjének is számít.
A tanulmány három legfontosabb üzenete a következő. Először is, az étrendi cukorbevitel a kamaszok egy reprezentatív populációjában majdnem duplája az ajánlott mennyiségnek. Másodszor, minél nagyobb a cukorbevitel, annál nagyobb a kardiológiai kockázat, beleértve a megemelkedett LDL- (rossz) és a csökkent LDL- (jó) koleszterinszintet. Harmadszor pedig a túl sok cukor nyilvánvaló káros hatásai a túlsúlyos tizenévesekben nagyobbak, mint a soványakban.
