Miért együnk vadnövényeket?

A gyűjtögetésről a legtöbben a történelemórákon hallottunk utoljára, és meg sem fordul a fejünkben, hogy élelmet az erdőről és a mezőről gyűjtsünk. Pedig a vad növények finomak és egészségesek, érdemes őket jobban is megismerni.

Mára eljutottunk odáig, hogy családi szinten nemhogy nem termelünk, hanem fel sem ismerjük azokat a növényeket, amelyeket a természet kínál szinte a lábunk elé; bemegyünk a boltba és megvesszük a más által előállított, többnyire importált alapanyagokat.
Amit pedig a természet ingyen ad, amellett szó nélkül elmegyünk, nem sejtve, hogy hasznos növény. Ehelyett vesszük és esszük a primőr, messzi tájakról hozott zöldségeket és gyümölcsöket, melyeket, ki tudja ki, mikor, és milyen vegyszerrel kezelt. Vagy választhatjuk a bioterméket, persze jóval drágábban. Hasznosabb lenne, ha magunk termelnénk meg a család számára szükséges zöldségeket-gyümölcsöket, azonban ez idő- és munkaigényes.

Ehető vadnövények

Természetes gyógymódok rovatunkban több cikkben is bemutatjuk az ehető virágokat és vadnövényeket, sőt tippeket is adunk elkészítésükhöz. Kattintson!

Akinek nincs se ideje, se helye családellátó kertet fenntartani, az is felfedezheti egy-egy kirándulás során a vadnövények sokaságát, melyek maguktól teremnek mindenfelé. Ezek jelentős része (köztük sok gyomnövény is) ehető, ráadásul ingyen van, és ha nem utak mellől szedjük, akkor rámondhatjuk, hogy biominőségű is. Csak észre kell venni, össze kell gyűjteni ezeket a nagyszerű növényeket!

A vadnövények fogyasztása egészséges, mert vegyszermentesek, és az öngondoskodást is fejleszti gyűjtésük. Azonban az ezekkel kapcsolatos ismeretek lassan feledésbe vesznek. Sok, egyébként népszerű növény jóval többféleképp hasznosítható, mint amennyi felhasználási módja ismert a köztudatban.

Egy kis séta a szabadban és a salátának valót is begyűjthetjük!

Egy kis séta a szabadban és a salátának valót is begyűjthetjük!


Az erdők-mezők kincseinek fogyasztása nem elhanyagolható előnyt jelent a szerény anyagi körülmények között élőknek, hiszen ingyen juthat így vadzöldség-gyümölcs a konyhára, ezen alapanyagok beszerzése nem terheli a családi költségvetést. Aki megteheti, hogy minden zöldséget-gyümölcsöt megvásároljon annak is előnyös a vadnövények fogyasztása - mert így hazai, "bio" minőségű konyhai alapanyaghoz jut.

A vadnövények fogyasztásának, és a családellátó kertek újbóli létesítésének céljából a Kertészek és Kertbarátok Országos Szövetsége (KKOSZ) a Kauten Etnobotanikai Alapítvánnyal (KEA) együttműködve, a Földművelésügyi Minisztérium támogatásával indította Erdőkincse-Mezőmenza programját, amelyen keresztül további hasznos és részletes információt kaphat.

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+10, +16 °C
Minimum:
+1, +6 °C

Hazánkban kedden délelőtt északkeleten és délnyugaton tartósan megmarad az éjszaka képződött köd és a hozzá kapcsolódó alacsonyszintű rétegfelhőzet, másutt gyengén felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag