+3° - +16°
Kettős front

A zab csökkenti a koleszterinszintet

HáziPatika

Egy korábbi kutatásból kiderült, hogy a zabban található béta-glükán csökkentheti a koleszterinszintet.

A zab kiváló koleszterincsökkentő

A szív- és érrendszeri betegségek gyakoriságának növekedése miatt fontos kutatási területté vált azon élelmiszerek meghatározása, amelyek csökkentik kialakulásuk kockázati tényezőit (beleértve a magas koleszterinszintet).
A kanadai University of Manitoba kutatói által végzett korábbi vizsgálat kimutatta, hogy a zabban található béta-glükán csökkentheti a koleszterinszintet, ugyanis legalább kétheti fogyasztás után hatása van a vér koleszterinszintjére.
A zabban található béta-glükán csökkentheti a koleszterinszintet
A zabban található béta-glükán csökkentheti a koleszterinszintet

A béta-glükán fontossága

A béta-glükán egyfajta élelmi rost, aminek kiváló forrása a zab, vagyis a zabkorpa, a zabliszt és a zabpehely, amelyeket reggeli gabonafélének vagy keksz, kenyér, müzli és muffin formájában eszünk. A tanulmány által a kutatók felismerték a béta-glükán vér koleszterinszintjét csökkentő tulajdonságát. A folyamat működésének jelentősége az, hogy a zab béta-glükánja viszkózus réteget képez a vékonybélben.
A sűrű, nyálkás réteg gyengíti a bél étrendi koleszterin felvételét, valamint az epesavak újbóli felszívódását (amit a szervezet állít elő a koleszterinből). A szervezet válaszul felduzzasztja a keringő koleszterint, hogy új epesavat készítsen. Ha a bélből kevesebb a koleszterin felvétel és több keveredik a valóságos koleszterinnel, akkor azt felhasználja az epesav termeléshez, melynek az az eredménye, hogy a vérben keringő koleszterin szintje csökken.

A magas koleszterinszint kezelésének fontossága

Bár a magas koleszterinszint önmagában sokak szerint nem betegség, ha nem kezelik, súlyos következményekkel járhat; az agyvérzés, a szívroham vagy a trombózis egyaránt jobban veszélyezteti azokat, akik nem tesznek a magas koleszterinszint ellen.


Együnk zabot naponta!

A béta-glükán napi ajánlott mennyisége legalább 3 gramm, ami 5-10%-kal csökkentheti a vérplazma összes és az LDL koleszterinszintjét. Ilyen mértékű bevitelt lehet elérni, ha naponta 2-4 adag zab alapú élelmiszert (pl. reggeli gabonapelyhek, kenyér és keksz) eszünk.

Érdekes, hogy a bevitel módjától és/vagy az élelmiszer-piramistól, valamint a zab termékek feldolgozási eljárásától függően, változhat a koleszterint-csökkentő képesség. Ha folyékony élelemhez, például tejhez vagy gyümölcsléhez adunk béta-glükánt, összehasonlítva úgy tűnik, hogy még hatékonyabb, mint ha szilárd alapanyaghoz, például kenyérhez vagy kekszhez keverjük.

Naponta 3 gramm zab béta-glükán

A vizsgálat eredményeit összegezve tehát a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy naponta legalább 3 gramm zab béta-glükánt kell fogyasztani a telített zsírokban szegény étrend részeként, mely az egészséges életmódot segítve támogathatja a szív- és érrendszer egészségét.

9 tévhit a szív- és érrendszeri betegségekről

Ha nem ismerjük a szív- és érrendszeri betegségek rizikófaktorait, jeleit, a kivizsgálás és kezelés jelentőségét, akkor könnyen bajba kerülhetünk. Dr. Vaskó Péter, a Kardioközpont szakorvosa korábban a leggyakoribb tévedésekre hívta fel a figyelmet.



Forrás: Európai Élelmiszerinformációs Bizottság

Értékelje a cikket!

Hogy érzed magad? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapotod?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzed magad?
Kirobbanó formában vagy? Válaszd ki a lelki- és testi állapotodhoz illő emojit és nézd meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzed most magad fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzed magad?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+9, +16 °C
Minimum:
+3, +8 °C

Hazánkban szerdán délelőtt többfelé várható csapadék, a Dunántúlon eső, másutt záporok formájában.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag