10 tipp szalmonellafertőzés ellen

Nyaralásunkat, pihenésünket könnyen tönkreteheti egy gyanútlan fagyizás okozta fertőzés is. Lássuk, miként előzhetjük meg!

Egy kis odafigyeléssel megelőzhető a szalmonella-fertőzés és biztonságban tudhatjuk magunkat és családunkat is. Ha nem szeretnénk az egész napot a négy fal között tölteni, a következőket tartsuk szem előtt!

Mit tegyünk, ha már a szalmonellózis tüneteit tapasztaljuk?  A szalmonella egy baktérium, mely a szájon át kerül be a szervezetbe, rendszerint szennyezett élelmiszerrel vagy innivalóval. Magyarországon a betegség gyomor-bélhuruttal járó formája fordul elő.

A szalmonella megfelelő sütéssel is megelőzhető
A szalmonella megfelelő sütéssel is megelőzhető

A tünetek általában a fertőzött élelmiszer elfogyasztása után 8-48 órával mutatkoznak meg. Jelentkezhet hányinger, hányás, hasmenés, melyhez hasi görcsök társulnak. Jellemző a hidegrázás, a magas, akár 40 fokos láz is.

Mit tehetünk a megelőzés érdekében?

  • A nyers élelmiszereket, húst, halat, tojást, fagylaltot, tejszínes süteményeket folyamatosan hűtsük. Bevásárláshoz vigyünk magunkkal hűtőtasakot. Szabadtéri sütéskor biztosítsunk hűtőalkalmatosságot a majonéz, tej számára, de az a legjobb, ha olyan ételeket választunk, amelyek ezeket nem is tartalmazzák.
  • A húst, a szárnyast és a halat mindig alaposan süssük át. A szalmonella csak 70 °C felett pusztul el.
  • Lehetőleg friss tojást fogyasszunk. A tojást legalább 7 percig főzzük, a tükörtojásnak nyáron mindkét oldalát süssük át. A tojást ökológiai állattartásból szerezzük be, ahol ritkábbak az antibiotikum-rezisztens csírák.
  • Ne készítsünk nyers tojást tartalmazó ételeket, például tiramisut vagy majonézt.
  • A nyers hússal és hallal érintkező munkafelületeket, kést és konyhai eszközöket azonnal mosogassuk el forró vízzel.
  • A kiolvasztott mirelit áruk levét mindig öntsük ki, és a lefolyót forró vízzel öblítsük le.
  • Az ásványi anyag - és vitaminháztartás, valamint az erőnlét fenntartása érdekében rendszeresen együnk, kétszersültet vagy pirítós kenyeret, banánt, reszelt almát, könnyű zöldséglevest, rizst.
  • Megelőzésképpen minden toalett használat után alaposan mossunk kezet, beleértve a tenyeret és az ujjak közét is.
  • Külföldi utazás során gyakori a gastroenteritis, nem utolsósorban azért, mert immunrendszerünk az ottani kórokozók ellen nincs felvértezve. Természetgyógyásszal készíttessünk magas keserűanyag-tartalmú növényekből tinktúrát, saját alkatunk és az adott ország sajátosságainak figyelembevételével. Ez gondoskodik a gyomor sósavtermelésének fokozódásáról, így a kórokozó csírák már a gyomorban elpusztulnak.
  • A forró égövi országokban a kórokozók megtelepedhetnek az ivóvízben is. Igyunk palackozott ásványvizet és a csapvizet, jeget mellőzzük!

A frontérzékenyek nálunk gyógyulnak!

Fejfájás? Vérnyomás? Fáradtság? Sok stressz?
Frontérzékeny lehet!
Fejfájás? Ingadozó vérnyomás? Rosszullétek? Szédülés? Álmatlanság? Fáradékonyság? Feszültség? Sok stressz?
Személyre szóló, gyógyszer nélküli gyógymódok az Európai Unió és a Magyar Állam támogatásával! Fejfájás? Vérnyomás? Rosszullét? Fáradtság? Idegesség? Sok stressz?
Headache illustration
Fronthatás: Kettős front
Maximum: +0, +5 °C
Minimum: -6, -1 °C

A változóan felhős időben hó, havas eső, eső egyaránt előfordulhat. Erős lesz a délnyugatira forduló szél, 0, 5 fokos maximumhőmérsékleteket mérhetünk. Hétfőn kettősfronti hatás érvényesül. Az arra érzékenyeknél fejfájás, migrén léphet fel, az arra hajlamosak vérnyomás-ingadozást is tapasztalhatnak. Az ízületi panaszok sem mérséklődnek számottevően, különösen reggel kell erős fájdalmakra készülni. Többen álmosak, fáradékonyak is lehetnek, csökken a koncentráló- és a teljesítőképesség. Nagy a megfázásveszély, és a körülmények ismét kedveznek a kórokozók terjedésének is. További fontos részletek a meteogyógyász® mai videójában! A légszennyezettség alacsony, alig változik. A légnyomás süllyed.

Egészséget befolyásoló hatások: