Az Oxfordi Egyetem kutatói szerinte az emberiség alábecsüli az elfogyasztott ételek tápanyagtartalma, és az emberek viselkedése közötti kapcsolat szorosságát. Szerintük a bűnözők számának növekedéséhez hozzájárult az is, hogy az elmúlt ötven évben egyre több tápanyagszegény gyorséttermi ételt ettek az emberek.
Az egyetem kutatói csaknem 1,4 millió fontos (majdnem 50 milliárd forintos) költségvetéssel vágnak bele egy kutatásba, amelynek során három, fiatalkorú bűnözőket fogva tartó intézmény lakóit vizsgálják meg.
Csaknem ezer, 16 és 21 év közötti férfi táplálkozási szokásait tekintik át, majd speciális étrendet biztosítanak a számukra. Lesznek olyanok, akik vitaminban és más tápanyagban gazdag ételeket kapnak majd, de olyanok is, akiket szegényesebb étrenddel etetnek 12 hónapon át.
Hasonló felmérést már 2002-ben is végeztek a szigetországban, akkor azonban lényegesen kevesebb résztvevővel.
A kutatók azt remélik, hogy a kísérlettel megoldás találnak a börtönökben gyakran fellángoló erőszak megfékezésére.
Megfelelő táplálkozással ugyanis az emberek sokkal szociálisabb viselkedésre is képesek - vélik a szakemberek.
Mint arra a kutatást vezető pszichológus rámutatott, ha az agy hiányt szenved a számára igen fontos tápanyagokból, akkor az ember kevésbé képes kontrollálni saját viselkedését.
