A boltban vásárolt élelmiszerek nagy részét műanyag csomagolásban visszük haza, legyen az palackozott ásványvíz, dobozos margarin, félkész élelmiszer vagy fagyasztott hús.
Ezek a dobozok elviekben az élelmiszer biztonságos tárolását szolgálják, sokuk azonban káros anyagokat enged a benne tárolt ételbe és italba, ezek a szervezetben lerakódva komoly egészségkárosító hatással bírnak - hívja fel a figyelmet a Tudatos Vásárló , amely egy korábbi cikkében a jó és rossz műanyagokat is kategorizálta.
Az egyik komoly egészségkárosító típus a PVC, amelyet a világ második leggyakrabban használt műanyagaként élelmiszerek csomagolásaként is alkalmazzák. Pedig nem csak előállításakor válnak ki belőle rákkeltő anyagok, de élelmiszerekkel érintkezve - főképp forró és zsíros ételek esetén - ftalátok és adipátok válnak ki belőle. Állatkísérletekkel már kimutatták, hogy ezek az anyagok a szervezetben születési rendellenességet okozhatnak, roncsolják a májat, a vesét, a tüdőt és a szaporodóképességet. Ezért az EU-ban már 1999 óta betiltották a ftalátok hat fajtáját a gyermekjátékok gyártásánál, 2005-ben pedig szóba került a többi ftalát tartalmú fogyasztási cikkek bevizsgálásának szükségessége.
Egészségkárosító hatása van a polisztirol csomagolásoknak is, amely megtalálható például poharakban, eldobható éthordó edényekben és műanyag evőeszközökben is. a vele érintkező élelmiszerekbe sztirol kerül, ami rákkeltő, és még a hormonháztartásunkat is felborítja, illetve kihatással van a termékenységünkre.
Keressük a kódokat!
Ahhoz, hogy megtudjuk, az adott műanyag miből készült, a doboz alján lévő újrahasznosítási kód adhat útmutatást. A háromszög alakban fonódó nyilak egy számot vesznek körül egytől hétig, ezek különböző polimer típusokat jelölnek. A 2-es, 4-es és 5-ös számmal jelölt csomagolások, azaz a polietilén és polipropilén alapanyagú palackok és edények döntő többsége biztonságos, és nem juttat semmilyen káros anyagot az élelmiszerbe. A 3-as (PVC) és 6-os (polisztirol), illetve az "egyéb műanyag" kategóriát jelölő 7-es kód viszont kerülendő a fent kifejtett okok miatt.
Finom falatok, de nem mindegy, hogy miből fogyasztjuk őket - vigyázzunk a műanyag dobozzal!
Egy korábbi cikkünkben már megírtuk, milyen egészségkárosító hatása lehet a műanyag dobozban mikrózott élelmiszernek. Sok ilyen dobozon szerepel ugyan a "Microwave-safe", vagyis mikrohullámú sütőbe tehető felirat, de ez megtévesztő: annyit jelent csupán, hogy a doboz nagy hőmérsékleten is megőrzi az alakját, melegítéskor azonban több anyagot kiold a dobozból, bele az ebédünkbe. Tanácsos ezért a műanyag edényeket üveg- vagy kerámiaedénnyel felváltani melegítéskor.
Forrás: Tudatos Vásárló
